漁体験の後、急遽、近くの直売所で
日曜日に行われるイベントで提供される花巻寿司を
試作中との情報が入り、その様子を見学させてもらいました。
郷土料理の花巻寿司、結婚式や行事ごとでふるまわれるそうです。
作るのは難しそう・・・
上手な方が先生となって、指導されているそうです。
きちんとしたレシピもあって、見せていただきましたが
そのとおりに巻けば私でもできるかな？
作るよりも食べるほうが良いですけど
見学と言いながら、結局たくさんごちそうになったのでした
あれだけ、お昼ご飯をたらふく食べたにもかかわらず。
温かいお茶もいただいて、都会ではなかなか味わえない
なんともいえない温もりを感じたのでした
私たちが訪問したのは金曜日だったため
営業はされていませんでしたが、
大粒でおいしい涸沼のしじみや地元の新鮮青果物を
求めてやってくるお客さまで土日は賑わっているようです。
ひろうら直売所あいあい営業はされていませんでしたが、
大粒でおいしい涸沼のしじみや地元の新鮮青果物を
求めてやってくるお客さまで土日は賑わっているようです。
茨城県東茨城郡茨城町下石崎１５６０－１６
TEL：029－293－6376
営業は毎週土日のみ 午前7時 ～ 午後5時
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