健全な家計への第一歩は？

 

 

生きているとお腹がすいてきます。

 

お腹が空いたら、あなたはどうしていますか？

 

スーパーやコンビニなどに

食べ物を買いにいく人が多いでしょうか。

 

買ってきた食品を長持ちさせるために、

冷蔵が必要なら冷蔵庫へ入れますね。

 

冷蔵庫の中のものが、きちんと循環していると、

まだ食べられるものを棄てるようなこと、食品ロスはおきません。

 

 

西日本新聞：コンビニ弁当などの廃棄食品＝2018年9月、千葉県内

 

2019年の日本の食品ロス量は、

年間600万トンを超え、

大型10トントラック約1,700台分の食品を、

毎日廃棄しています。

 

食べられるのに捨てられる食品

「食品ロス」の量は年間643万トン、

日本の人口1人当たりの食品ロス量は、

年間約51キログラムにもなります。

 

家庭から出る食品ロスについて、

消費者庁が平成29年に徳島県で実施した実証結果では、

まだ食べられるのに捨てた理由として、

（1）食べ残し57％、

（2）傷んでいた23％、

（3）期限切れ11％（賞味期限切れ6％、消費期限切れ5％）

の順で多いことが分かりました。

 

食品ロスを減らすための基本は、

• 買物時に「買いすぎない」
• 料理を作る際「作りすぎない」
• 外食時に「注文しすぎない」
• そして「食べきる」
  
  ことが大切です。

 

生きていくために必要な食べられる量を、

感謝して食べきるようにしましょう。

 

何も考えずに食べ物を買うためにお金を使っていると、

冷蔵庫の中は、食べ物でドンドン増えていくからです。

 

冷蔵庫の中がモノでパンパンに詰まっていると、

食品が十分に冷えず、痛んでしまうこともあります。

 

また、奥の方に入っているものが取り出しにくく、

何が入っているのかさえ忘れるような事態に陥ってしまいます。

 

まずは、食べきれる分だけ買うことが、

健全な家計への一歩です。

 

 

冷蔵庫の整理については、過去記事からどうぞ。

【過去記事】月に1度でいいからやって欲しいこと

 

 

最近はレシピ検索も優秀なので

残り物野菜とかで作れる

お料理を検索して作ってみてください。

 

 

残り物野菜で作る野菜スープも美味しいです。

私もナンシー先生から教えていただきました。

 

 

食費を節約するなら

食材を使い切るように工夫しましょう。

 

 

健康被害が出るような、腐ったものまで食べろ

と言っているのではありません。

 

 

ちなみに、

サバクトビバッタの被害が深刻になれば

日本は食料を輸入できなくなる

かもしれませんからね。

 

食料自給率を上げるために

サラリーマンと農業を兼業する時代が

きているのかもしれません。

 

 

自由に好きを選べる人生のため

あなたのお役に立てると幸いです