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▶︎3冊目の著書
「やせる!おいしい!せいろレシピ」

半年で10kg痩せた私のダイエットレシピ本

▶︎2冊目の著書
「かんたん!かわいい!子どもがよろこぶお弁当」

キャラ弁初心者向け

どちらも調理師の私の集大成のレシピ本です 
ぜひ読んで頂けると嬉しいです


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昨日も見て頂いてありがとうございました



たくさんのメッセージ

ありがとうございました



Q.質問❗️



『粉ヨーグルトは酸味がありますか?』



との質問看板持ち



A.ほぼ酸味は感じません👍



なんだろ、味はヨーグルト!って感じじゃなくて

これをご存知の方いらっしゃいますか




昭和の時代に、よく見かけていた

粉末のクリーム!

〈きっと今でもある〉



私はこれが大好きで

親に内緒でコソっとスプーンですくって

舐めてました笑い泣き




↑これに味はそっくりです



なのでヨーグルトが苦手な方でも

これならきっと飲めると思います👍



私も食べられないことはないけど

ヨーグルトの酸味があまり得意じゃなくて


健康のために、腸活のために、と

常に冷蔵庫に入れていて

1日1杯!を目標に

食べるように心掛けてはいたのですがガーン


やっぱり大好き!じゃないから

サボるよね🥴



結局、賞味期限が切れてしまって

破棄したこともあったので

それからはこの粉ヨーグルトに変えた!というわけです



今朝も旦那くんと飲みました



割るのはお水でも、牛乳でも👍




私は余りがちな豆乳で割ってます

 

粉ヨーグルト 10g
豆乳 80cc




この粉ヨーグルトは

10gに乳酸菌が100億個❗️

も入っているらしく


これが続けるキッカケになりました



食物繊維も摂れるので

毎朝のお通じもバッチリ👌



普通のヨーグルトを食べるよりは

抜群に❗️腸活ができるという訳なんです




腸は第二の脳といわれているので

腸活をして元気にしてあげると

免疫力も上がるし

お肌にもホントに良いんです✨


そして腸が元気になると痩せ菌も増えて

太りにくい体質になる‼️




↑最近寝坊続きで、今日のお弁当は

おにぎりとおみそ汁、フルーツだけ😂




睡眠の質が良くなったのか

眠りが深くて、よく寝坊するようになりました🤣



ちなみに週に2回はこれを加えて

飲むようにしてる


ザクロです


粉ヨーグルトはお試しもありますので

気になる方はぜひ

飲んでみてください




このshopは

楽天市場『はすや』さん



はすやさんといえば

この粉なっとうが有名です


ぜひご一緒にいかがですか




質問をくれた方

参考になれば嬉しいです




────────♥




ところで❗️1/11は鏡開き



地域によって呼び方が違うみたいですが

おしるこ?ぜんざい?


食べられる方も多いと思います



もし!小豆を買ってきて

豆から作られる方はぜひ

工程が楽で、超簡単な

あんこ❗️


作ってみませんか

わかりやすい動画レシピはこちらでご紹介しています



材料

  • 小豆 250g
  • きび砂糖 150g
  • 塩 小さじ1


あんこを作ったことがある方なら

お分かりだと思いますが



工程がめんどくさい❗️



茹でて、ざるにあげて、また茹でて、ざるにあげて…



ガス代ももったいないし、時間もかかる!

という無駄なことを省いた作り方です



ポイントはまず最初に

お湯で泳がせること


これで『茹でこぼし』を1回で終わらせることができるんです


そして茹でこぼしを1回だけ行ったら



圧力鍋なんていらないよ👍

トータル50分!煮込めば良いんです


砂糖は『きび砂糖』を使っていますが

白砂糖の方がテリ感は出ますし

甘味も深いと思います



難しそうなぜんざいやおしるこも

簡単に作れるんですよ👋



というのも毎年仕事で『ぜんざい』を作っていたので

色んな年配の方のアドバイスを聞いて

このレシピを作ることができました



昔の人の知恵ってやっぱり凄い❗️



私はたくさん作って冷凍をして

米粉ケーキに使ったりしています




今夜は七草粥の予定なので

食事の後に、このあんこを使って

梅ヶ枝餅を作る予定👍



もし大成功した時には❗️

レシピをまたご紹介しますね




このあんこはお団子に入れても良いほど

かなり煮詰めたのですが

ぜんざいやおしるこにしたい方は

お湯で薄めて使ってください




────────♥




最後に昨夜のメニュー



前日のコロッケもまだ余っていてꉂ🤣𐤔

↓これ



簡単に牛すじの煮込みを作りました


味付けは昆布とかつおのお出汁

そして薄口醤油と味噌で和風に



そしてお供にこれを作ったのですが

旦那が食べて



すぐ!旨っ!


これは志麻さんのレシピなのですが

かまぼこを細く切って

貝割れ大根とポン酢を合わせるだけなのに



まるでイカ刺し❗️


これでかまぼこを細く切りました



こうやって板にまだかまぼこがついた状態で

細く切ります〈めちゃくちゃ便利〉



こんな感じ😂



かまぼこがこんなに美味しく感じられたのって

これがNo.1だと思う👍


ぜひ作ってみませんか



そしてお供②はネバネバ


これもかなり腸活には

オススメです



水で戻すだけで粘りも凄くて

私は納豆も入れて、味付けは麺つゆで簡単に



これも腸活にバッチリだと思います



昨夜のメニューでした




────────♥



昨日もご紹介をした購入品ですが

こちら

まだ在庫ありです


ぜひ覗いてみてください




それではまた

見て頂いてありがとうございました




\コーディネートはこちらに掲載中です/