初めましての方はこちら→わたしの本性
昨日はバレンタイン！
毎年コソッとどこかに隠してるんじゃないの？ってぐらいにバレンタインの日に何一つ持って帰ってこない旦那（笑）
さすがに怪し過ぎるよね（笑）
もし職場に隠していたとしたら、、、それもわたしへの気遣いかしら
ポジティブ！
しかし昨日は！これを貰ってきた旦那！
ミスドのGODIVA！
わたしがずーーーーーーっと食べてみたかったミスドのGODIVA！しかも全種類！
デカしたぞ！旦那！
ちなみにこのホワイトのドーナツがめちゃくちゃ美味しくて
やはり一番人気だそうです
「もっと食べたい」と思って調べてみると、２中旬でGODIVAとのコラボが終了するそうな
バレンタインも終わったし、絶対に終わるよね！
明日ミスドをのぞいてきます
確実に全種類を食べたいならネットオーダーが良いそうなので、ぜひ食べてみて欲しい
二度と食べられないミスドのGODIVAシリーズ！
旨かった〜！
そしてこれは姪っ子ちゃんからのバレンタイン！
手作りクッキーなんて久しく食べてなかったけど、やっぱり懐かしい味で美味しいよね
今度このチェッククッキー！チャレンジしてみよう
そして昨夜はGODIVAをのんびり堪能していたせいで、こんな時間からバレンタインご飯作りSTART！
仕事が遅くなりまして、だいたい毎日こんな時間から作ります
まずはじゃがいもを蒸す！
この蒸籠は鍋付きのもの
うちは１段追加して３段で使っています
これで蒸すと温野菜も最高ですよ
じゃがいもを蒸している間にきんぴらごぼう作り
たかがきんぴら、されどきんぴらごぼう！
劇的に美味しくなるシェフの知恵をご紹介したいと思います
まずフライパンにごま油を熱し、強火にします
煙が立つまで温まったら、ごぼうと人参を炒めます
常に強火です。
ごぼうの先っちょが焦げてきたかな？と思うぐらいしっかり炒めたら、調味料を加えます
・お酒 大さじ１
・醤油 小さじ１
・砂糖 小さじ１
・和風だしの素 少々
お好みで鷹の爪も
調味料も材料もいつもと同じでも、ちょっとした手順できんぴらごぼうが劇的に美味しくなるんです
強火で炒めること！
一度お試しくださいませ
そしてじゃがいもが蒸し終わったら炒めたひき肉と玉ねぎを混ぜ合わせます
ハートにする
お弁当用に普通のも作った
よく質問を頂くのですが
コロッケを揚げると爆発します、、、。
調理師歴２０年以上のわたしが教えましょう〈えらそう笑〉
ここまでの工程はみなさんも一緒だと思います
問題は衣のつけ方と揚げる温度
コロッケにはしっかり薄力粉をつけること！
こぼれたって気にしない
そして溶き卵をつけて
パン粉をまぶします
そして油の温度が重要です
190度！
表面に色がつけばＯＫなので、ダラダラ揚げません
サッとでＯＫ！
表面サクっ、中はとろ〜りコロッケの作り方でした
ちなみにこのコロッケ。周りから大好評で
今度ぜひレシピを作ろうと思っています
旦那が死ぬ前に絶対食べたいものランキングでこのコロッケは２位でした（笑）
１位はクリームパスタだって
レシピ→ヘルシークリームパスタ
先日レシピを作ります！！とこのブログでご報告したあの！パスタです
やっとレシピを作りました
ダイエットクリームパスタです
昨夜のバレンタインメニューでした
美味しかったよ！
そして連勤も今日が最終日。
明日は休みとはいえ、また明後日から連勤です
今日は早朝出勤だったので、おにぎりだけ弁当！
これでも寝坊をした時間です（笑）
旦那からのリクエストでひじきふりかけおにぎりにして！と。
相変わらず飽きないでよく食べる
本当に美味し過ぎるからPRじゃないけど、勝手に宣伝をしています（笑）
そしてこれも勝手にPR（笑）美味しい海苔
ここまで勝手にPRをしているので、海苔１枚でもサービスしてください（笑）
どれも同じshopで、クーポンは商品ページから取得できます
ぜひ参考になれば嬉しいです
サロペット買いました！
それではまた
見て頂いてありがとうございました