お雑煮と母の思い出

 

私が子供の頃、母は、
大晦日には、ビタミンチクワ入りの根菜と昆布がたっぷり入った煮〆を鍋いっぱいに煮て、大晦日でいただいて、
翌元旦には、煮〆を別鍋に適量移して、
水と調味料を足して、お雑煮の汁にしていた。

 

今でいう「展開術」

 

元旦は働いてはいけない日。

 

2日から、スリ染め（事始め）

今日からどんどん、去年にやりきれなかったこと、、、やって追いつきます❣️

次女がおせちを詰め直してくれました。
新しく作ったのは、ベジチャーシュー、

 

ヒエ粉の茶碗蒸し、

 

ヒエブリを焼き直したらおこげがついてますますそれらしくなった笑

 

長女も帰省して、「相棒」をみんなで見る夢がさっそく叶う笑

 

 

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お正月は、亡くなった母や父や、子どもの頃のことを思い出しますね。

 

以前の「思い出」と違って、「(何かを)してもらえなかった」とか、

 

そういうんじゃなくて、

 

「楽しかったこと」や「嬉しかったこと」の方が多くなった気がします。

 

思い出も変えられるんですね。

 

 

 

本当にのんびりしたいいお正月でした。

 

 

 

 

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ジャパンズビーガン「つぶつぶ」

新春号の表紙は「ヒエ粉の茶わん蒸し」と「ヒエ粉のマヨネーズ」

 

 

ヒナタヤでは、8日・9日・12日・17日・18日・22日を予定しています。

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