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【プロフィール】

 

1961年「三六災害」で両親が被災、現在の場所に集団移住をする。

1964年長野県上伊那郡宮田村に生まれる。

地元の高校を卒業後上京・進学、正看護師免許取得

母校である慶応病院のオペ室に6年勤務

1992年　高校の同級生と結婚。夫の家業である酒店勤務。親子4世代同居を経験。

２女に恵まれる。

2001年　世界多発同時テロをきっかけに、市民活動・平和活動に傾倒

生来虚弱体質であったこと、体調の悪さが日常だったこと、市販のものに対して信頼が出来なかったことから「食養」を学ぶ。

2006年　「サバイバルセミナー」受講

「サバイバルスイーツセミナー」「クッカリーセミナー」など受講するも、

動物性と雑穀料理の併用で過ごす

2011年3月　東日本大震災をきっかけに、再び「つぶつぶ」を学び直す

2011年10月　酒店敷地内に「集い繋がる暮らしのお店　ヒナタヤ」オープン

自然食品とフェアトレードの販売、ワークショップや講座、特別展など展開。

2015年「第一期つぶつぶ料理コーチ」認定

ベジタリアンアドバイザー認定

2018年1月「つぶつぶマザー」認定

2018年4月7日つぶつぶマザーの活動に専念するためヒナタヤを一旦閉店する。

車で10分～1時間くらいの地元の方～他県からもご参加されています。

2018年4月までに、のべ４５０人の方にお伝えしています。

2018年7月より「公式コースレッスン」スタート予定。

 

コースレッスン詳細はコチラ↓

つぶつぶ公認　料理コーチ・つぶつぶマザー 　　日本ベジタリアン協会　アドヴァイザー