スイーツマニアあいちゃんから
日本橋の焼きたてフィナンシェの
情報を得て、用事をこなしがてら行ってきました。
日本橋三越のノワ・ドゥ・ブール
うず高く積まれたフィナンシェに
テンションが上がりました。
焼きたてフィナンシェ 216円。
家族へのお土産も兼ねて
カヌレとマドレーヌと
フィナンシェ ナチュールと清見オレンジを購入。
焦がしバターが多めで
しっかり焼き上げてあります。
お家での温めすぎに注意。
カリカリ系が好きなわたしは好み。
ちょっと気泡が大きい？
フィナンシェがあると聞き
行ってみたら
思いがけず焼きたてフィナンシェでした。
焼きたてはちみつフィナンシェ 220円。
こちらは焼き色が薄くてマイルド。
子供達にはこちらが好評。
（魚焼きグリルで温めて焦がしました）
焼きたてフィナンシェは
賞味期限が3日間。
思ったより短いですね。
個包装のフィナンシェは
時間が経つとしっとりなりがちですが
焼きたてはカリカリ感が強いので
もしチャンスがあれば
食べてみてください。
どちらのお店も、贈答用として
個包装で日持ちするフィナンシェも
置いています。
ここまでくると
窯から出したての
温かいフィナンシェが食べたくなる…