こんにちは！
今日は娘のお弁当の日。
6月はお弁当の日が多くて、頭では分かっていたつもりなのに…
昨日、すでに買い出しを済ませて、早い時間からお酒を飲みながらホッとしていたときに、ふと「はっ！」と思い出し…急に焦り出すことに😅
慌てて冷蔵庫と冷凍庫をチェックして、なんとか“あるもので”お弁当完成。
買い出し直後だったのが救いでした…！
娘の大好きな唐揚げも入れられて一安心。
――だったのですが！
朝、娘を送り出したあとに味見してみると…「あれ？味が薄い…」😇
どうやら、ほろ酔いで仕込んだせいか、醤油を入れ忘れた模様。
せめてもの救いは、入れた鶏がらスープの素を少し入れていたこと。
“うっすら塩唐揚げ”ということで、ご勘弁を😂🙏
ブロッコリー用に入れたマヨネーズを付けて食べてくれることを、心から祈ります🙏
ちなみに昨日は日曜で、すっかり羽目を外してしまいました。
明日もまたお弁当なので…今日はほどほどにしておきます🍺✖️笑
さて、今日のお弁当の主役は――
ミッキー＆ミニーのおにぎり！
最近はディズニー映画にどハマり中の娘。
サプライズにしていたら、朝とっても喜んでジャンピングしてました♪
反抗期でプチ親子ゲンカもあるけど、やっぱり娘の笑顔が一番。
全力で喜んでくれる姿が本当に可愛らしかったです🫶
唐揚げのレシピは▼
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