おはようございます！
たっぷりわかめと、ふわふわ卵のスープレシピ♪
ワカメが大好きな娘が
「これ絶対おいしいよね！」と、すぐにひと口😋
たっぷりワカメが入っていて、喜んでいました♪
グツグツと煮立っている中に溶き卵を回し入れ、
ふんわり上がってきたら、すぐ火を止めるのがポイント。
ふわふわ食感の卵に仕上がります。
✏︎レシピ⬇︎
〜ふわふわ卵のワカメスープ〜
【材料（3人分）】
・乾燥ワカメ……5g
・溶き卵……2個分
・ごま油……小さじ2
・青ネギ……1本 → 小口切りにする
・白ごま……適量
a.鶏がらスープの素……小さじ2と1/2
a.しょうゆ…小さじ1
【作り方】
1. 鍋に600ccの湯を沸かし、（a）と乾燥ワカメを加えてさっと混ぜる。
2. 一煮立ちさせ、乾燥ワカメが膨らんだら、沸騰している中に溶き卵を回し入れる。
3. 菜箸でさっと1回まわして、卵がふわっと浮き上がったら、すぐに火を止め、ごま油を回しかける。
4. 器に入れて、青ネギを散らし、白ごまをかける。
あっさりした味の中にも、旨味がしっかり。
ごま油の香りも引き立ちます😌
ボイルワカメを使う場合は、40gほどで作ってください。
乾燥わかめは、手軽に使えるこちらを使いました⬇︎
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