ガツンと食欲そそるお肉料理と赤ワインで大満足の夕食

こんばんは！



ガツンとお肉料理と赤ワインで、

大満足の夕食😁🍷



厚めのポークをソテー して、

ソースはガーリックをきかせたオニオンソース。

ピリッと黒胡椒もきかせて、

お酒好き、白飯好き、どちらも幸せになるひと皿です😁



✏︎レシピ⬇︎

〜ポークソテー  オニオンガーリックソース〜
【材料（2人分）】
・豚肩ロース……2枚（300gほど）
・サラダ油……小さじ2杯
・玉ねぎ（中）……1/2個 → みじん切りにする
・塩……適量
・粗挽き黒胡椒……適量
a.にんにく……1かけ → 芽を取りすりおろす
a.本みりん……大さじ1杯
a.しょうゆ……大さじ2杯


【作り方】
1. 豚肉は脂身と赤身の間に数カ所包丁を入れて筋切りをして、全体に軽く塩をふる。

2. 中弱火で温めたフライパンに1を並べて蓋をして、2分ほど焼く。裏返して蓋をして3分ほど焼き、焼き色がついたらアルミホイルに取り出して包んでおく。

3. 2のフライパンを拭かずに、中弱火で温めて玉ねぎを入れて軽く塩をふって炒める。しんなりしてきたら（a）を加えて2分ほど加熱する。

4. 2を食べやすくカットして盛り付け、3をかけて粗挽き黒胡椒をふって完成。


付け合わせは、

茹でたもやし、ほうれん草、にんじんを

塩少々と、ごま油、白ごまで和えた

ナムルです。

優しい味で、今回のお肉料理にぴったりです。


玉ねぎの甘さがじゅわっと広がり、

にんにくがガツンと食欲そそります☺️



パンチの効いた料理にも抜群の、

今回のワイン🍷



店長さんおすすめの食材や料理も丁寧に記載されている

直輸入のワインを扱うオンラインワインショップ


「UMAKI STORE」さんからの1本。

ヴィニャオンダ　オーガニック　プラス


飲みごたえしっかりのフルボディ。

好きです☺️

存在感があるから、ガツンとお肉料理にも

とてもマッチしました。

存在感といえば、このラベル。

"ブドウの木"の絵らしいのですが、

店長さん曰く、"マッチョの男の人"に見えるとのこと。



もうそれにしか見えない私、

この瓶を見るたび、惚れてます　笑

そんなラベルともリンクした、強くも安心する味わい。

なめらかで優しく、1杯でも大満足できる深い飲み心地。

ワイン好きが集まって、みんなで飲むのも素敵。


ちなみに

ミルクチョコレートとの組み合わせもおすすめらしいので、残った分は、ミルクチョコレートと一緒に味わいたいです。


ちょうど今、買い物へいくと

バレンタインコーナーをよく見かけるので

自分への贅沢チョコを買い、

ヴィニャオンダ　オーガニック　プラスと一緒に

ちょっとリッチな晩酌をしたいと思っています。


「UMAKI STORE」さんは

普段楽しむワインから、

おもてなしにもぴったりな、素敵なワインがたくさん！

1本1本、丁寧に説明されていて、問い合わせも可能。

ワイン好きやワインに興味がある方、

ぜひチェックしてみてください。


味はもちろん毎回美味しくて、

ラベルも素敵なものがたくさんあり、

プレゼント選びにもおすすめです♪


✏︎先日は、白ワインをいただきました！↓


こちらも、とってもおいしかったです！



✏︎食欲そそる！おすすめポークソテー レシピ3選⬇︎






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