寒くなりましたねー

コロナ感染者数も日に日に増えて

これから受験やら何やら控えてる方にとっては

さらにドキドキな毎日になっているかと思います

さて、今年度久しぶりに受けた

菊陽町主催講座『はっぴいライフスタイル』

全6回の講座

コロナ禍の中で、予定通りにはいかないこともありましたが

最終回を無事終えました〜

1回目と最終回しかブログに書いてないけど

最終回は、熊本の郷土料理でもある

『いきなりだんご』

髪色が鮮やかブルーになった相方

さつまいもの皮をむいて

水にさらしておきました

薄力粉とだんご粉を同量まぜまぜ

塩を少し入れて

水をちょっとずつ加えていきます

ポロポロしてたのが

だんだんまとまってよかあんばいになるまで

しっかりこねます

まーるくのばしていきますよ〜

まわりをちょっと薄くするのがコツ

そこに、相方あゆみさんの手作りあんことさつまいもをのせて包みます

ひっつかんように

下にはクッキングシートを切ってしきました

蒸し器で30分くらい蒸したかなぁ〜

すっと竹串等が入れば蒸しあがってます！

乾燥しないように

ラップで包みました！

竹串なんてのがなくて

箸で刺したもんだから

真ん中に穴が

出来立ては最高に美味しいです！

アチッ　アチッ

言いながら試食しました

年代もさまざまな女性の集まりでしたが

同じ町に住んでるのでね

なんやかんやおしゃべりしながら

一緒に楽しいことするのは

こちらも楽しいのです

6回無事に終えられて

ホッとしています

来年度もこの講座があるかどうかは

私らにも分かりません　笑

もしあった場合は

ご興味ある方、ぜひお申し込みくださいね〜

それでは皆さん

風邪ひかんように〜

☆よかあんばいJAPAN☆

今年も皆さまとお会いできるのを楽しみにしています！

味噌作り

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