「オンラインで学ぶ
フランス料理テーブルマナー講習」
を開催しました。
ワンランク上がる
ラフィネスビューティーコンシェルジュの
弓場 節です。
今回お伝えした内容は
・食べにくい食材を上手に食べる方法
・食事中の女性として美しい所作
・ワインのマナー
・テーブルマナーの歴史
ナイフとフォークで
食べにくい食材といえば
・レタス
・ベビーリーフ
・水菜
・豆類
・長い野菜（アスパラ・インゲン）
これらの食材を
実際にご準備いただいて
練習していただきました。
写真はアスパラを上手にカットする
方法を手元カメラをアップにして
お伝えしているところ。
食べにくい食材も
チョットしたコツを知っていると
上手にいただけますよ。
また、食事中の女性として
美しい所作についても
お伝えしました。
例えば…
・ナフキンの拭き方
・ワインや紅茶・コーヒーの
女性らしい飲み方
・ワイングラス・ティーカップの
美しい持ち方
・ナイフ。フォークの美しい持ち方etc.
ちょっとしたコト
なのですが
やはり、知っているのと
いないのとでは
見え方や印象が大きく変わりますね。
受講して下さった
皆様のご感想を一部
ご紹介させていただきます。
ありがとうございました。
知らないうちに
周りの方に不快な思いを
させないよう
また、テーブルマナーに
自信をつけて
食事や会話も楽しめるようになると
ステキですね。
フランス料理の
テーブルマナーのオンライン講習が
好評だったので
和食のオンライン講習
も開催したいと思います。
準備が整い次第
告知させていただきますね。
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