2021年2月開催：安曇野の材料でつくる､無添加みそ作りレッスン
募集スタートしています！
クリスマス前には満席にならなくても
発注の関係上締め切ります。
【詳細】
先月11月のレッスンも、
「おもてなし」に使える洋食メニュー
をお伝えしましたが。
今月も皆さん､クリスマスメニューをご所望で
先月のメニューと合わせたら
とても素敵にクリスマスのおもてなしが
できるのではないかしら
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こんにちは、Haruru料理教室主宰／料理家 双葉です
Haruruがお伝えする料理は季節の食材を使った体に優しい野菜中心のメニューです。
食べて体のメンテナンス・アンチエイジングができる、
季節の食べ方・調理法を取り入れた無添加ごはんが基本となっています。
体に負担をかける白砂糖､添加物が入った○○の素や調味料等は使いません。
なのにラクチンで簡単、時短で美味しい！のが自慢↑*
そして「料理・キレイ・健康のなぜ？」の知識も知れる
あなたに合った食べ物や食べ方も知れる
そんなお得な料理教室です。
…ということで今回のposは
先月お伝えしたメニュー
【クリーム・パンプキン きのこソテーのせ】
蒸したカボチャを、
表現するならば「ぺちゃぺちゃ」
の状態まで無調整豆乳他
調味料を加えて伸ばします。
その上にソテーしたきのこを乗せていただきます。
カボチャって
「甘いからご飯のおかずに合わない」
と言う方もいらっしゃいますよね。
特に男性.笑
でもこれならニンニクが効いた
きのこソテーの塩気が
カボチャの甘さと合わさって
「甘じょっぱい」味に
食べ続けたくなる危険なメニューです
カボチャには
ビタミンA
ビタミンC
ビタミンE
＝ビタミンACE(エース)
がバランスよく含まれているので
免疫力アップに◎
ビタミンAは粘膜を潤して乾燥を防いでくれるため、
ウイルスや細菌の侵入を防ぐ働きがあります。
ビタミンCは細菌から体を守る白血球の働きを高めてくれます
ビタミンEはその強い抗酸化作用で免疫力低下の一因となる活性酸素を取りのぞいてくれる働きがあります。
他にも末梢の血管を広げて血流を改善してくれるので、体温を上げることで免疫を高めてくれますよ。
おもてなし料理を楽しみながら、
体のケアもできたら嬉しくないですか？
ぜひ、参考になさってください
harurufoodstudio →インスタグラムでも別記事書いてます！
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*メニュー考案/レシピ作成/料理写真撮影/スタイリング 全担当
アラジンオリジナルレシピサイト Haruru料理教室/料理研究家 双葉
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