パクチーは大の苦手なのだけれど
エスニック料理が大好きな私。
かれこれ15年以上前からずっと作り続けている(もっと前かもしれない…)
大好きな炒め物。
それがタイ料理のひとつ【ガパオライス】
言わずと知れた(？)タイの国民食。
「ガパオ」とはホーリーバジルというハーブの一種。
日本でよく見るスイートバジルより、
もっと爽やかな香りが強い気がします。
それを鶏肉やパプリカなどの野菜と一緒に炒めて、
ご飯と一緒に盛り付け、
最後に目玉焼きを乗せたら完成！
どうです？
食べたくなりませんか？？(笑)
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こんにちは、Haruru料理教室主宰／料理家 双葉です
Haruruがお伝えする料理は季節の食材を使った体に優しい野菜中心のメニューです。
食べて体のメンテナンス・アンチエイジングができる、
季節の食べ方・調理法を取り入れた無添加ごはんが基本となっています。
体に負担をかける白砂糖､添加物が入った○○の素や調味料等は使いません。
なのにラクチンで簡単、時短で美味しい！のが自慢↑*
そして「料理・キレイ・健康のなぜ？」の知識も知れる
あなたに合った食べ物や食べ方も知れる
そんなお得な料理教室です。
見た目は「炒めただけじゃないの？」と簡単そうなのですが。。。
いや、実際つくり方は簡単なのですが(笑)
／
本格的な味わいにするためにちょっとしたポイントがあるんです
＼
ほんとちょっとなんですが、
これを「する、しない」で食べた時の口の中の驚きが格段に違う
そんなポイントもしっかりお伝えします。
また調味料にタイの調味料であるナンプラー、
いわゆる魚醤を使います。
「以前ナンプラーを買って使ったら香りがキツくて味もイマイチだった
」
そんな方にも身近なところで買える美味しいナンプラーをご紹介しますので
ご安心くださいね♪
夏は気分もウキウキわくわくしちゃう、
エスニック料理を食べながら
暑さとコロナストレスを吹き飛ばしましょう！！！
【講師プロフィール】
双葉 (Haruru料理教室主宰/料理研究家)
2011年より体メンテナンスできる無添加バランスごはん料理教室「Haruru」を主宰
自宅教室での料理レッスンの他、
・フードアドバイザーとして企業様の販促事業のサポート
・企業様へのレシピ提供、撮影協力(CM､動画)、スタイリング考案
・子育てサークルやカフェ等で出張料理教室や講座
・料理デモンストレーション
などを中心に活動中
＊最少遂行人数２名～ 最大3名まで
【日 時】 １１：００～１４：００ (入室は10分前)
・9月２日(水)
・9月３日(木)
・9月11日(金)
※別日ご希望の場合、日程のリクエストもお受けします
最新スケジュール＆ご予約可能日よりご希望日を何日かお知らせください。
先着順で参加人数の多いお日にちで開催します(最少遂行人数２名～)
→または「この日は可能ですか？」などお問合せもお気軽にどうぞ！
【お問合せフォーム】http://ws.formzu.net/fgen/S13184484/
【内 容】
・ちょっとしたポイントで本格的！ガパオライス
・蒸し揚げ焼きの半熟目玉焼き
・茄子とオリーブのディップ トルティーヤチップス添え
・枝豆のマリネサラダ
・夏野菜の甘酒グリル
【料 金】 ６，０００円
※事前お振込み（お振込手数料はご負担下さいますようお願いいたします）
【キャンセル料】 ・７日前まで→キャンセル料金はかかりません
・７日以降～５日前まで→２，０００円
・５日以降～３日前まで→４，０００円
・３日以降～当日 →１００％(全額)
※キャンセルの場合はお客様の指定口座へ上記キャンセル料金にプラスして
振込手数料を頂戴した差引額をお振込みさせていただきます
【場所】 Haruru料理教室
最寄：名古屋市東区砂田橋 ＞＞アクセスのご案内 https://ameblo.mom/harucooking/entry-11559592725.html
（自宅教室のためお申込完了後、詳細をご連絡いたします）
【持ち物】 エプロン、手拭用タオル
【お申込み】 http://ws.formzu.net/fgen/S1201988/
※レッスンポリシー、キャンセル規約をご一読ご了承の上お申し込みください
【お問合せフォーム】 http://ws.formzu.net/fgen/S13184484/
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もちろん無添加で体に優しいレシピをお伝えします😊
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