レッスンなどが続いておりますが、そのレポートが追いつかず。。。
Haruruはお一人お一人、日々違うレッスン内容をその方に合ったレッスン方法・メニューでお伝えしています。
なので切り替えがとても大切！
１日24時間の中での切り替え。
今日と明日はまた違う内容。
明日と明後日はまたまた違う内容。
今月と来月の切り替え。
言い訳になりますが←
レッスンを終えて掃除をして真っ新に頭の中も空間も切り替えるのですが、
レポートを書くとなると切り替え終わったものをまた掘り出してこないといけない。
これが大変なのですーーー
言い訳です
こんにちは！
病院でも料理教室でも教えてくれない、
季節にあったホントの食事術。
Haruru料理教室の双葉です。
・・・というわけで？
レポを棚上げして、最近の我が家のごはんレポ←要らない
↑レッスンの試作で残った砂肝と海老。
ほんとにちょびっとずつしか残らなかったので、これだけではメインにならない。
そこでお安く売ってた「ちだい(1尾213円)」を買って捌いて、一緒に白ワイン煮に。
何だかすごく豪華に見えますが、煮ただけ、です
そして↑こちらはレッスンで玉葱のみじん切りのデモンストレーションをしたので、
それを使ってちゃちゃっと炒め物。
アスパラ、しめじ、オリーブの実、卵と一緒に炒めただけ
味つけは白醤油と塩のみです。
どちらの料理もカンタンなものですが、器がアラビア社のパラティッシだからなのか1ランク上の料理に見える。
私だけ？
最近また熱波の如く「器熱」が頭の中を吹き荒れてまして、物欲を抑えるのに必死
でも「良いもの」をレッスンでもお使いいただきたいので、
まずは自分から器をワクワクしながら使わなくっちゃね
美味しさと笑顔と。
キレイ、元気、健康を
Haruruから皆さまの食卓にお届けします！！
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