キノコと言えば、秋。
と思っていませんか？
椎茸は春と秋。
マッシュルームは春が、旬
びっくりでしょ？
春の椎茸&マッシュルームは、ぷっくぷくしてて美味しいですよ～
もぎたての春子椎茸なんかは、生でも食べれる
もちろんマッシュルームも生で食べれます。
で、今日はマッシュルームのお話し。
マッシュルームにはビタミンB群が豊富に含まれてるんですが、
脂質の代謝を促進する作用があったり
食物繊維もたっぷりなのでコレステロールを排出してくれる＝肥満予防に期待
カロテン(ビタミンＡ)と同じく皮膚や粘膜を強化してくれたり＝乾燥肌や風邪なと予防
免疫力もアップ
その他注目したいのがカリウムの含有量が高いので、体内の余分なナトリウムの排出を促進してくれる
それとなんと言っても体臭や便臭を軽減してくれる！(らしい<笑)
実験では立証されてるので「気になる！」という時にはオススメ。
でも、それよりなにより
体臭や便臭や口臭が、気になるような食生活を
できるだけしない！
それが大切。
肉や魚などに片寄りすぎた食事が、それらの原因。
それならば
野菜も穀物もバランスよく、
肉や魚もエッセンス的に楽しみながら
体メンテナンスしながら食事を楽しみましょう
ん？どうやって？？
その悩み、双葉が解決いたします
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