柿ジャムで料理♪ | 名古屋市料理教室:無添加、化学調味料なし、野菜が主役、肉魚野菜をバランスよく食べるセルフメンテナンス食事術

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体・心のベースを作る無添加ごはんであなたの笑顔・健康・キレイをサポート!陰陽調理、無添加、デトックスフードで本質的な免疫力アップと元気を手に入れるお手伝い♪少人数・マンツーマン・40代50代歓迎・Haruruはるる。東区砂田橋、守山自衛隊近く



渋柿の渋みを抜いてつくった柿ジャムを使って

大根と茄子の味噌煮


大根と茄子と椎茸に、二番だしを加えて重ね煮にしてから
柿ジャムと豆味噌のみで味つけしましたbubble*


柿ジャム、どこ?

な味になっちゃったけどショック。
味はめちゃんこ美味しかった(笑)


名古屋の味噌煮込み系の味、といえば分かるかな?


味噌煮込み系の味で何かレッスンしたいなぁ