紫と黒。濃いに恋するサラダ

見た目にも美味しく

食べて、やっぱり美味しい

「紫きゃべつと黒豆のビネガーサラダ」

お中元に頂いたチーズを入れてみた！

私はいつもの、チーズが入っていない方がやっぱり好み

でも彼は「チーズだ

」と喜んでワインを出してきた

そうなりますよね～

濃い色の野菜は、抗酸化作用が高いものが多くて
香りや苦み、渋みなどのフィトケミカル(ファイトケミカルともいう＝植物性化学物質)も多い。

健康の維持やカラダの悩み・不調の改善にもとっても有効なので
毎日の食事で出来るだけ食べたいですね

ちなみに今日のサラダは、

・アンチエイジング
・冷え性
・免疫力アップ
・骨粗鬆症予防

になりまーす

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