昨日つくった米粉のパウンドケーキ
最近、米粉スイーツの紹介が多いのですが、
実はレシピ提供のお話を頂いていてその試作なんです
小麦や卵、乳製品のアレルギーを持っているお子さん向けのレシピ！
アレルギーでなくても小麦や卵、乳製品は消化・吸収・エネルギー変換・消費などの際、
体に負担をかける食材なので
ちょっと最近パンを食べ過ぎて、肌がカサつくな～
血流が悪くて冷えてる気がする
とか、気になった時のおやつスイーツを米粉に変えるだけでも違ってくるかと思いますよ
Haruruのレッスンでも米粉スイーツを取り入れようと思っています♪
こんにちは♪はじめまして
カラダ想いのナチュラルなバランスごはんで
冷え症、生理痛、生理不順、更年期、むくみ、血圧血糖の不安定、肥満症、肩こりなど
さまざまな不快症状の解消をお客様とともに目指す！
名古屋市:野菜たっぷり！大人の料理教室「Haruru」の双葉です
前置きが長くなりましたが、昨日の米粉パウンドケーキ、一晩おいて切ったら・・・
しっとり♪ ふんわり♪
高さもしっかりと出ましたー
さて、日本の食糧自給力が何パーセントかご存知ですか？
私たちの食料の６割以上は輸入モノ
カロリーベースで３９％の食料自給力しかありません。
なので実際はもっと低いんですよ
食料自給力が低いということは、
輸入先の国から供給される食べ物が減ったり無くなったら
日本に住む私たちは食べるものが確保できないということ！
常に不安定で、食料の不安が付きまといますね。。。
そのためにも日本の食料自給力を上げる！
すなわち
旬の国産野菜を食べ
地元で採れる農産物を選び
（→地産地消と地元農家の応援につながります！）
ご飯を中心とした野菜たっぷりのバランスの良い食事を心がけ
食べ残しを減らしましょう！（→日本の食料廃棄量は１８００万トン/２０１２年度）
国産米を使った米粉で作る「米粉スイーツ」。
ほんの小さなことですが、日本の食料自給率アップにもつながり、
アレルギーをもつ皆さんのお役に立てれば嬉しいです
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