昨日今日と彼が日帰り出張で早起きが続いていて（６：３０集合、すなわち送り届けることになる）
おかげで試作と私用が進んでます。
でも眠い！ｗｗｗ
こんにちは♪はじめして
陰陽調理(東洋医学)と栄養学(西洋医学)の良さを生かした、
野菜・肉・魚のバランスのよい食事で皆さまの体質改善をサポート♪
名古屋市:野菜たっぷり！大人の免疫力アップ料理教室「Haruru」の双葉です
そんな出張続きの彼が少し前に美味しそうなハンバーグをテレビで観て
「旨そ！すっごい肉汁っ
」 と叫んでいたので（笑）久しぶりに作ってあげました
手の込んでいない簡単デミソースでハンバーグ
我が家はケチャップやソースなどの類を買わないのでいつも手づくりしてますが、
毎度のことなので簡単に作りたいですよね？
わざわざ材料を買いに行ったり・・・
煮込んだり・・・
野菜をいっぱい切ったり・・・
なんて面倒なことは いたしませんっ （←少し前のドラマのセリフにありました by 米倉涼子）
化学調味料など添加物を使わない
手が込んだり時間がかかる
作らなくなる
これでは意味がありません
簡単にできて美味しくて、無添加だからこそ！
体に負担がかからない
アレルギーや肌荒れ、むくみ、風邪を引きやすい、生理不順などの不調の原因になりにくい！！
それが、Haruruの伝える大切な料理の一部です♪
ボリューミーにみえて、１人当たり１００ｇ弱の挽き肉使用！
それでも写真の大きさのハンバーグが１人２個あります♪
あ、ちなみに大豆など他のたんぱく質でカサ増しはしていません
それでこのボリュームｗｗｗ
サラダの他に、煮物とスープ、混ぜ込みご飯で野菜をたっぷり食べて消化＆デトックスも促しました♪
では・・・
えっ？ それだけ？ のびっくりデミソースレシピをどうぞｗｗｗ
★★レシピ★★
簡単＆ヘルシー♪おまけに化学調味料・動物性食材無添加！
ノンオイル・デミグラスソース
マッシュルームではなく、白しめじやエリンギなどMIXしてもOK♪
出来上がったデミソースをフープロにかけてペースト状にすれば、
濃厚とんかつソースも出来ちゃいます
・ マッシュルーム----- 大５個
・ 水--------------- １００ｃｃ
・ トマトペースト ------ １袋（約大さじ１）
・ チリパウダー------ 小さじ１/２～
・ 濃口醤油--------- 大さじ１
・ 自家製味噌------- 大さじ１～ （色が濃い目の赤味噌、又は豆味噌をご使用ください）
・ 甜菜糖----------- 大さじ１～
【作り方】
マッシュルームを３ミリ厚の薄切りにして、小鍋に入れる 
その他の材料をすべて①の小鍋に合わせ入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして少しトロみが付くまで５分ほど煮る
終了
※チリパウダーは、唐辛子の粉末にクミン、オレガノ、クローブ、ガーリック、塩などの香辛料をMIXした混合スパイスのこと。
チリペッパーは唐辛子単体で作られていますが、こちらはMIXなのでほぼ辛くないものが多いです。
（メーカーによって辛さは異なります）
メキシコ料理のチリコンカンやタコスなんかに使われる、そう！あのスパイスですよ♪
無い場合はガラムマサラ等でも代用できますが、カレーっぽくはなりますのであしからず～。。。
かける食材を生かすソースなので、このまま食べても
な感じですが
ハンバーグやコロッケなどにかけて食べるとしっかり美味しいです（←微妙な言い方＜苦笑）
ぜひ調味料から不調の原因を取り除きましょう
その手助けにこのレシピをお役立ていたけたら嬉しいです
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