１７日（木）の単発レッスンには、ご新規Ｏさまが初参加♪
アドバイザー先のお店に置かせて頂いているチラシを見て、
ブログにも遊びに来てくださっていたとのこと。
嬉しい繋がりでレッスンも会話が弾みながら進みましたよ
こんにちは♪はじめして
陰陽調理(東洋医学)と栄養学(西洋医学)の良さを生かした、
野菜・肉・魚のバランスのよい食事で体質改善♪
名古屋市:野菜たっぷり！大人の免疫力アップ料理教室「Haruru」の双葉です
さて、作った料理は先日のレッスンれぽ でもご紹介しましたコチラ↓↓
ししゃものカレー南蛮漬けがメイン♪
Ｏさんは今回が陰陽調理初体験！だったので
陰陽の考え方を取り入れた野菜の切り方や調理を丁寧にお伝えしました。
玉葱の回し切りも初めてなのにとっても上手！
陰性の食材と陽性の食材のおおまかなご理解もして頂けたかな、と。
玉葱の回し切りや人参の千切りなど初めての切り方だったけど、確かにそうですね！
と、火の通り方や仕上がりの食感が一緒になる点など実際に判って頂けたようです
そして、今月のヒットメニュー（私の中で
）
じゃが芋のスープ 山椒風味
洋食でいうビシソワーズなんですが、コンソメやその他出し汁、生クリームなどは使わずに、
シンプルに野菜の美味しさだけで作ってます。
それだけで本当に美味しいの？ という声が聞こえますが～～～
美味しいですっ
美味しさの秘訣は、野菜を重ね煮にすること！
これだけでしっかりと野菜の旨みが引き出されますよ♪
Ｏさんも出汁を使わなくても満足な美味しさにビックリされていましたが、
それよりも調理中に使ったハンディミキサーの「バーミックス」が
とっても便利ですね～
と気に入ったご様子でしたｗｗｗ
いろんなキッチンツールや道具を試せるのもＨａｒｕｒｕの良いところかな！
ご購入前のお試しやご相談にもぜひＨａｒｕｒｕをご利用ください♪
そして、米粉のパンケーキ 桜クリーム添え
桜クリームも作る時にバーミックスを使って作っています♪
レシピはまた改めてお伝えしますね！
今日の名古屋は曇り空。
気温も高くなく肌寒いです。。。
寒暖差が激しくて体調を崩さないか心配していますが、
どうぞ皆さまも温かくしてご自愛くださいね。
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