子どもの偏食と向き合う時間は

わたしにとっても改めて食について考えるきっかけをいつもくれます。

少し前に買ったヨーグルトメーカー

それで作る甘酒と塩麹に今ハマってます。

最近は、コロナの影響で『免疫力を高める食事』というキーワードがすごく目に入ります。

病院で管理栄養士をしてた頃は

『〇〇によい食事』というのは、散々聞いたり、目にしてきたけど

やっぱりカラダにいいだけでは一瞬だけで続かない人がほとんどだったし

やっぱり、自分にとって

美味しい、食べるとホッとするっていう体感があることが大切な気がします。

続けようと力まなくても、自然に食べたくなるから

気づいたら続いてます。

あんなに献立を考える時間が苦痛だったのに、

甘酒や塩麹を使い出して

本当においしくできるから料理が上手くなった気になって😄💦

今日は何作ってみようかな？って考える時間が

楽しくなってきました😄

おから

ひじきと小松菜の煮物

どれも、甘酒がはいってるんだけど、すごく優しい味がして、本当にホッとします。

改めて、だしをとってみたいなーとおもったりして、出汁をとってみたり、

久しぶりに重ね煮をしてみたり。

野菜ってこんな美味しかったんだなーって思える瞬間がとても幸せです。

『どうせ、子どもも食べないし、旦那さんも特に食にこだわりないし、適当でいいやー』って済ませてたけど、

こうして自分のために、自分の食べたいものを料理するってなんかとっても癒されます。

この前は友達が食べにきてくれて、美味しいって食べてくれる人がいてくれるってすごく楽しいです。

『簡単で、美味しい、そして、カラダにいい。そんな料理を好きなお皿に盛り付ける』

これがわたしにとって楽しくて、ホッとする食事なのかな？と最近は思う。

こういうものを、もちろん上の子2人は食べないけど、
こういう食べるとホッとする料理を末っ子がぱくぱく食べてくれる姿。

わたしにとっては、3人目にして初めての経験で

改めて作る喜びを味わせてもらえてなんだかそれもすごく嬉しい。

そして、いつもいろいろ考えるきっかけを作ってくれるこの子たちにもありがとう😍