こんばんわ。
岡山スタイリングアドバイザーの
はなはなです
秋。季節の変わり目
娘たちが鼻水をだしはじめ
咳をするようになりました。
あ～風邪ひいたかな？
いや、体は元気なんじゃけど
鼻水や咳がでるんよ～
だね、最近、朝ちょっと寒いよな～
うん。
かあさん
あれつくってよ、
あれ？てなにぃ
咳がでるときいつも
作ってくれてるじゃん、
ということで
これ、昨日の会話。
ちょうどスーパー一緒にいったときの
で
かごにいれたのが
蓮根！！
ですが、
残念なことに、
蓮根ちゃんのエネルギーが
全く感じられず、、、
明日にしてもい？？
と、私。
半分、時間に余裕がなく作れない
とおもったのも、ある。笑
すまぬ。娘よ！！！
テコとで
今日は信頼おけるお店で
蓮根ちゃまを購入いたしました！
三節！！
で！
はい。
すりすりすりすりすり
蒸し器でむして
できあがり～
途中の写真がございませぬ。
はい。
蓮根てね、咳を和らげてくれる効果があるんですって～
知ってからはよく登場します！
うめしょうばんちゃも
よく登場しますが！
あ、それにくらべたら蓮根ちゃん
はすくないか？
どちらでも、よいね。笑
簡単なレシピちゃん
蓮根すりすり
昆布だし(私、昆布を切って水につけておりまする。あ、これ、簡単な出しとり。笑)
醤油、
季節の具材、
葛粉(葛粉は整腸作用があり体を温めてくれまする。わがやは片栗粉より葛粉です)をいれて混ぜる。
蓮根汁をすこしとって
器にいれて蒸すだけ～
これだけです！！
めちゃくちゃ簡単！！笑
あ、追加！
絞った蓮根汁
はだし汁と混ぜ
醤油と塩であじつけし、
火をいれ、
葛粉でとろみをつけて
あんかけにします～
これをかけたら
またうまい❤
娘が、咳をだした=蓮根蒸し
こうして
母親の、味の、記憶て
できてるんだなあ～てなんだか
しんみりしました。
何気ない娘の言葉に
いつも、気付きをもらってます。
ちなみに、
長女はこの蓮根蒸し！！
美味しい～✨
次女は
もういらん、、、
あ。ちなみに。二口くらいしか食べてないです。笑
こんなふうに
しまいでも
まったく、性格もちがえば
味覚もちがいます。
あたりまえか、笑