9月4日(月)は
行こう行こうと思っていた大町のお店へ

麹(こうじ)を販売しているお店
『いとげん』さん

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わらべうたのおやつの時間に
醤油麹をご馳走になって
美味しくて作ろうと思ったのに
なかなか作るまでいかなくて
やっと行動にうつせました
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実は先週も行ったけど
お休みの時間帯で買えず再チャレンジ
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お店に誰もいなくて
どうしよう?と思いましたが
思い切って
隣の自宅のピンポンを押したら
快く出てきて下さいました
(これで良かったみたい)

1kgから買うことができます(1,090円)
大豆とセットになった
お味噌作りセットもあるようです
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何を作るのか聞いて下さって
甘酒と塩こうじの作り方のレシピを
見ながらポイントを説明して下さいました

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ここの麹は美味しいという評判です
旭川産にこだわった麹なんですね

『本町』のバス停から
旭荘に向かって行き
さらに真っ直ぐ行くと到着しました

バス最寄りバス停情報バス
『本町』から徒歩7.8分
『大町1条3丁目』から徒歩3.4分