3月4日(土)は、先日お知らせした
朝の6:30に羽幌を出発してきてくれた
内臓がスルスルっと取れてきて
ヒトデの足は触ったら固かったです
ホタテ、甘エビ、舞茸、白滝の入った春巻きは
バス情報
お魚調理教室に行ってきました
朝の6:30に羽幌を出発してきてくれた
元気で手際の良い5人の
北るもい漁協の羽幌女性部の方達が講師です
こちらを使って料理
甘エビは羽幌が日本一の水揚げ量だそうです
まだ口をパクパクしてるホタテ
息子も貝から外してみました
上下の見分け方
貝のどの部分を狙って取ったら良いか
ホタテはどうやって泳いでる？という話も
教えてもらいました
ホタテが泳ぐという考えがなかった私…
質問されて、へ？ってなりました
道南のホタテ漁盛んな町で生まれたのに恥ずかしい
ホタテのミミや貝柱以外の部分が
スルっと取れる方法は、目からウロコ
こんなに簡単に取れるのかと勉強になりました
次は赤ガレイ
色がほんのり赤いですね
息子が包丁を握り
私が後ろから添える形で切りました
内臓がスルスルっと取れてきて
この子はヒトデを食べたんだね
という話になりました（苦手な方は飛ばして下さい）
写真下のが中心部、分かりますか？
片栗粉をつけて揚げ焼き
ホタテ、甘エビ、舞茸、白滝の入った春巻きは
子ども達が皮をクルクルとしてくれました
他に作ったのは
ホタテのミミ、甘エビ、玉ねぎ、水菜のサラダ
メインの魚介類の調理はさせてもらい
こうしたら良いというポイントだけ教えてもらい
他のことは女性部の方が進めてくれました
エビたっぷりのお吸い物と一緒に
豪華なお昼ご飯の完成！
お土産に
今日調理に使った赤ガレイ、甘エビ、お米
作った料理などなど
無料なのにこんなに良いの？というくらい
たっくさん頂いて帰ってきました
お土産に頂いた赤カレイは復習で作りました
息子も「見たい、見たい」とキッチンに
台を持ってきて、やる気満々
コープさっぽろさんは時々
こういった料理教室など
組合員さん向けイベントを企画しています
組合員さん登録をオススメしていますよ
これからは植樹とかがあるようです
またお知らせ頂いたら告知させて頂きますね
バス情報最寄りバス停『永山2条14丁目』
