新玉ねぎが出回る季節になりました～！
そのまま
＋お醤油
＋お醤油&お酢
漬け込む
イベント出店情報
冷えとり講座
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昨年作って、とても美味しくて気に入った
新玉ねぎでドレッシングを作りました
レシピはこちら>>>プロの味！ドレッシング
確か去年はレシピより少な目に作ったのに
想像以上に大量に出来てしまって、
驚いた気がする…
のだけど、
今年はレシピ通りで作りました♪
そ、そしたら
やっぱり途中で、やり過ぎ感が
ミキサーがないので、
何度もフープロ回して、ボウルに移し替えたりして
作りました^^;
こーんなに、大量です！
＊時間が経つと分離します
そんなにドレッシングを使いきれるの？？
って思いますよね～
それがこれ、とても便利なのです
そのまま フレンチドレッシング
マリネ液
ポテトサラダはマヨ要らず
肉・魚・厚揚げなどの下味や
餃子の具に混ぜたり…
さらに、
＋お醤油 鍋で火を通して少し煮詰めたら、
レストランのハンバーグのソース
＋お醤油&お酢 とろみをつけて
甘酢あんや黒酢あん
煮詰めて
バルサミコソース
漬け込む お肉や厚揚げをマリネしておいてを焼く
etc…
他の調味料と合わせたり、火を通したり
少し使うだけでグンと風味が上がり
プロの味へ
いろいろとアレンジができる優れもの(^o^)/
＊私は、お砂糖は少な目に250gにして
冷蔵庫で保管しています。
初めて作るなら、1キロ位でもかなりたっぷり。
500gでも、小さい方のビン位にはなりますから
それでも十分だと思いますよ。
旬のおいしさをぎゅっと閉じ込めた保存食で
たっぷり楽しませてもらいます
よかったら、お試し下さいね
イベント出店情報Earth Day東京2015
4月18(土)～19(日) 10時～17時
会場・代々木公園
詳細は>>>こちら
一緒に出店するお仲間さんは>>>こちらから
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