キャベツワッフル

今日はとても暖かいですね

ワッフルの復習をしました。
最初、我が家の電気のワッフルメーカーでの焼き上がりのサインで取り出すと、柔らかくてがっかり…
※もう10年前位に結婚式のカタログギフトで選んでいただいたもの。
単に焼けたらランプが消える仕組みのものです。
いつかビタントニオにしようと思っていたけど、直火タイプにもココロ惹かれてます

作業は食事の用意しながらしていて、ランプが消えてすぐに取り出せなくて放置しちゃって、少しして開けてみたら、カリッとしてる
一枚の分量も調節して、焼き加減のコツを掴んだかも

今回は、キャベツの外側の硬いところをフープロでがーっとして、混ぜ込んでみました。

もちろんおいしかったー

1.5倍で作るつもりが、途中から計量ミスしたことに気がつき、結局2倍量作り
とてもキケンなので、すぐ食べる分以外は速攻で冷凍に回しました！

お野菜versionをいろいろ作りたいなぁ
甘酒もなくなったので、いつでも作れるようにこちらも仕込んでおこうっと

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