昨日は関宿 会津屋にて、ぱんだ堂主催 竈de快運食を開催しました。
女将の山口 ゆかりさんの声かけで、たくさんの方が参加してくださり、楽しく賑やかな1日となりました。
火吹き竹で竈の火起こしからはじめ、薪をくべたら、また火吹き竹で火力を上げる。
火吹き職人のごとく長い時間、火のお世話をしてくださる方々もいて竈の神様も大喜び♡
そのおかげもあって、昨日の快運食のお料理はどれも、素晴らしく美味しく仕上がっておりました。
里芋とイカのおこわ、大豆の入ったキノコ汁、さつまいも蜜煮は、おかわりする人が続出！
泡立てた卵白と摺おろし蕪をあわせた、鳥ミンチのかぶら蒸しは餡かけに仕上げ、鶏肉の白味噌仕立ては、「この味初めて」と好評をいただいておりました。
今回の竈de快運食では！
・『生きる力』と『幸せになろうとする力』
・自然のサイクルで生きる
・快運食って何？
・快運食はここを意識して食べるとよい
・見えないつながりを断つ簡単な方法
・それは本当に怖いのか？
・自信がない訳ではない・・・それって
こんなことをお話ししました。
その他に色々話していたのですが、楽し過ぎて忘れてしまうという困ったことに 笑
女将のゆかりさん、ご参加の皆様、ありがとうございました。
皆さんの思いと労力とエネルギーが、食材の命の力、竈の神様のはからいで、美味しく仕上がった料理をかくも楽しくいただくことができました。
次回は2024年の筍の頃、火曜日に開催を予定しております。
その前に2月に大人の遠足で神社参拝を考えています。
お参りする神社の候補は多度大社か多賀大社です。
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