いよいよ蒸留所見学ツアースタート。
まずは蒸留棟へ。
白州は麦芽を乾燥させる工程で、ピート（泥炭）を使用してて、そのフレーバーも特徴とか。
いわゆるスコッチウイスキーと同じ作り方ですな。
こちら発酵槽。
ウイスキーの発酵は６０時間で終わるらしい。
ただ今発酵中。
ガスが発生してるから、頭突っ込んで匂いを嗅いだりするのは危険らしい。
この樽めっちゃでっかい。
蒸留器もずら～っと並んで壮観。
２回蒸留された原酒のアルコール度数は、６０度以上なんだとか。
なんか、韓国行ってるより真面目に観光（笑）
白州蒸留所、もうちょい引っぱります。
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