先週末、地元の飲み仲間５人で広島に行ってきました。

【2016-10-14】

JR、新幹線と乗り継いで、広島に着いたのは１０時半頃。

チェックインには早かったけど、まずはタクシーでホテルへ行って荷物を預かってもらいます。

ホテルは繁華街のすぐ近くで、お好み焼きの名店が集まった「お好み村」も徒歩圏内。

まずはお好み焼きで広島旅スタートです。JR、新幹線でビール６本飲んでた人もいたけどｗ

入ったのは水軍さん。

壁には写真やサインがずら～り。

サンフレッチェ御用達のお店なのかな？

まずは牡蠣のバター焼き。ましっそよ～間違いない美味しさ。

他のメンバーが牡蠣とビールで盛り上がってるうちに、ちゃっかり撮影タイム。

広島風お好み焼きといえば、大量のキャベツ。

焼きそばを炒めつつ、豚肉なんかものっけてく。

イカフライ？みたいの入れるとこも、ポイントなんだとか。

そしてこのジュ～が大事！ここでキャベツを蒸し焼きするのです。

卵も出てきて～

ソースと青海苔とネギで出来上がり♪

ソースとお好み焼き自体が美味しいから、マヨネーズには頼りません！

と、さんざん写真撮ってるけど、今までのは実は他のお客さんの分（爆）

我々の分はコチラ。ひとつには牡蠣をのっけてもらいました＾＾

キャベツ大量＆焼きそばまで入っててボリューミーかと思いきや、生地は極薄だし、キャベツも蒸されてしんなりしてるから、ペロッと軽く食べられちゃう感じ。

初めて食べた本格的な広島風お好み焼きは、とっても美味しかったです＾＾

ビールの飲み過ぎで５人で２つしか食べてないけどねｗ