【千葉真一さんが80歳で髪もヒゲも真っ黒で若々しいのは、少食(ファスティング)のせいなのです‼️】(横綱白鵬もジャイアンツの野球選手も皆、ファスティング)
「断食をすると、力が出なくなる」と思われる方が多いでしょうが、英語の「断食する」
＝ fast（ファスト）には、「しっかりする、元気になる」という意味が込められています。
ウナギやエスカルゴを産地から都会のレストランへ運ぶときは、餌を与えると輸送の途中で弱るので、断食させながら運ぶそうです。
つまり、餌を与えるより断食させたほうが、生命力が強くなることを意味しています。
鶏も卵からかえって８ヶ月程で産卵をしはじめ、その後１年半くらいすると卵を産まなくなります。
そうなると、以前は廃鳥（殺すこと）にしていたそうです。
それが、ある農学博士のすすめで、廃鳥寸前の鶏に１５日間の水断食（水だけの断食）をさせたところ、２～３％は死ぬものの、残りの鶏は一度、羽根を落として丸裸になったあと、また新しい羽根が生えてきて若返り、さらにそのあと、１年半、産卵することがわかりました。
実に不思議なことです。
今では、どこの養鶏場でも鶏に 「断食」 させ、産卵期間の延長を図っています。
これを「強制換羽（きょうせいかんう）」と言います。
このように、動物同様に人も断食すると、若返り、元気になるのです。
食べないからこそ元気になる。
断食をするということは逆説的な健康法ともいえます。
日ごろの立ち居振る舞いが若々しくなったり、シミ・ソバカスがうすくなったり、白髪が黒くなったり、肌が生き生きとツヤを帯びたりと、皆さんが驚くほど若々しく、そして健康になっていかれるのを目のあたりにしてきました。
そして、ダイエットの効果も、目を見張るほどでした。私が想像していた以上だったのです。
「断食」がより体によく、ダイエットにも役立つというのはわけがあります。
なぜなら 「はじめに」 でお話ししたように、断食中は、体内の老廃物が排泄されて血液が浄化され、体の６０兆個もの細胞が若返っていくからなのです。
このように、断食をすると、体力がなくなる、体が弱くなるというのは、まったくの誤解であり、断食は、むしろ体にとてもよいことなのです。
石原式 かんたん断食ダイエット 石原結實 日本文芸社
