こんにちは。忙しいあなたを健康サポート

いつでも簡単に免疫力をアップする方法をお伝えする濱西です。

 

 

インフルエンザに罹って数日経ちました。

ようやく熱も下がり食欲が出てきて、ご飯が美味しいなと感じるようになりました。。。

頭痛だけが残りますが、あともう少しで調子が戻りそうです。

 

さて、今回は何気なく毎日飲んでいる「お茶」についてです。

 

この「お茶」の効能について真面目に研究した結果、精神的に安らぐほかに様々な健康効果があったという記事を投稿いただきましたので、紹介したいと思います。

 

stnv 基礎医学研究室　清水隆文さんより

 

参考になれば幸いです。

 

以下引用：

 

　お茶の成分の一つに〝旨味（うまみ）成分〟のテアニンという物質があります。「一つ」と言うからには、他にもまだあるということなのですが、例えば、グルタミン酸やアスパラギン酸も、お茶の旨味成分の一つになっています。おおよそ、アミノ酸という物質は、色々な味を感じるものです。

　因みに、甘味を感じるアミノ酸は、グリシン、アラニン。苦味を感じるアミノ酸は、バリン、ロイシン、イソロイシン、トリプトファン、ヒスチジン、フェニルアラニン、などです。それ以外のものは、詳細を割愛しますが、複雑で中間的な味を示します。そして、これらが合わさり、比率が変わることによって、味の深みや風味の違いが生じることになります。

 

　お茶の場合、旨味の中心は、含有率の高いテアニンに依存することになります。テアニンの概略につきましては、添付しました図の左半分に書いておいたのですが、それは次のようです。

 

　テアニンは、チャノキ（Camellia sinensis ）に含まれるアミノ酸の一種なのですが、植物では近縁種に少し見られる程度であって、比較的特殊なアミノ酸だということになります。乾燥葉中には0.5～3.0％ほど含まれていて、芽や若い葉、一定期間遮光して栽培された場合に、その含有量が増えることが知られています。そして、葉が成熟するにつれて含有量は減り、それは日光への暴露時間と相関し、代わりにカテキンの含有量が増えることが知られています。

　テアニンの含有量が多いお茶の代表は「玉露」です。玉露の乾燥茶葉100g中には、テアニンが1.5～3.0g含まれるそうです。次に多いのは「抹茶」で、100g中には1.0～2.5gのテアニンが含まれているそうです。次に多いのは「煎茶」で、乾燥茶葉100g中に0.4～1.2g含まれているそうです。次に多いのは「番茶」なのですが、成熟葉を用いているためテアニン含有量は少なくなり、乾燥茶葉100g中に0.2～0.6g程度になるそうです。

 

　カテキンの含有量も示しておいて欲しいという要望にお応えして、上記の順に書いておくことにします。いずれも100g中のカテキン含有量で、玉露：8～12g、抹茶：10～16g、煎茶：10～14g、番茶：7～10g、といったところです。
 

　全体を眺めますと、茶種によるカテキンの含有率はあまり大きくは変わらない感じですが、番茶は成熟葉を用いるため、繊維質を含めた他の成分が多いことによって、テアニンだけでなくカテキンの含有率も低くなります。
 

　お茶として飲む場合、茶葉全体を粉にして飲むことになる抹茶が、テアニンの摂取やカテキンの摂取のためには最も効率が良いと言えます。また、玉露や煎茶をミルなどで粉にして茶葉全体を飲めば、上記の各数字の全てを胃袋に入れることになります。

 

　添付しました図の左下方に、テアニン（天然ではアミノ酸の殆どがL体であるため、「L-テアニン」）の生合成経路を引用しておきました。エチルアミンとグルタミン酸が前駆物質になって合成されることが特徴で、当然のことながらグルタミン酸に構造が似ています。それにも拘らず、アミノ酸とは思えないほど、多くの生理活性を示すことになるわけです（後述）。
 

　なお、テアニンの生合成は、チャノキの主に〝根〟で行われ、それが葉にまで運ばれて貯蔵されるようです。チャノキにとって、テアニンがどのような役割を担っているのかについては、チャノキが理由をしゃべってくれれば一気に解決するのですが、なかなか人間には伝わらないようです。従いまして、現在のところは次のように解釈されています。それは、テアニンは茶葉における全遊離アミノ酸の約半量を占めていて、窒素の過半を占めることにもなっていますので、チャノキが窒素を蓄える手段として、テアニンを使っているのではないか…ということです。

 

　さて、アミノ酸であるテアニンが、ヒトに対して驚くべき生理活性を示すという話に移ります。添付しました図の右上に図がありますが、この図を掲載している論文に書かれている「テアニンの生理活性」を、次に箇条書きにて書いておきます。なお、図の上部から時計回りに見ていくことにします。
 

◆抗酸化：ROS産生抑制。抗酸化酵素（SOD, CAT, Gpx）の活性化。
◆抗炎症：NF-κB経路抑制。炎症性サイトカイン（IL-1β, TNF-α, IL-6）低下。　　　
◆神経保護：認知機能改善、アルツハイマー病・ハンチントン病モデルで神経保護。グルタチオン合成促進、GABA受容体調整による神経安定化。
◆精神の健康：抗ストレス・抗不安・抗うつ。注意力・認知機能改善。睡眠の質向上。
◆抗がん：EGFR/NF-κB経路阻害。腫瘍細胞のアポトーシス誘導。消化器系・生殖器系がんモデルで抑制効果。
◆代謝調整：AMPK経路活性化。糖・脂質代謝改善。肥満・糖尿病予防効果。腸内細菌叢の改善。
◆心血管保護：血管平滑筋細胞の増殖抑制。リズム遺伝子発現改善。血管リモデリング抑制、動脈硬化予防。
◆肝臓と腎臓の保護：肝細胞の酸化ストレス軽減。脂肪肝改善。肝臓の脂質代謝の正常化と炎症抑制。腎臓の酸化ストレス抑制。腎炎モデルでの炎症軽減。腎機能低の予防。
◆免疫調節：Th2/Th1サイトカインのバランス調節。NK細胞活性化。サイトカインバランス調整（IL-2増加、炎症性サイトカイン減少）。感染防御力を高める間接的抗ウイルス作用。
◆その他の効果：腸管保護作用：炎症性腸疾患モデルで腸粘膜保護。泌尿生殖器保護作用：生殖器系がんやストレス関連障害の改善。腸内環境改善：肥満や糖尿病モデルで腸内細菌叢を整える。

 

　以上のように、比較的簡単な構造のアミノ酸が、これほどまでに多彩な生理活性を示すことにつきましては、まだ上手く説明できていないようです。まぁ、研究者は説明したくなるのものですが、それ以外の多くの人は、理屈はどうであれ、有効なのか否かが判ればそれで良いわけです。そして、テアニンの有効性がこれほどまでに多く突き止められているのであれば、それを有難く戴けば良いわけです。
 

　インフルエンザ対策としても、先にupしました記事にてテアニンを採り上げたわけですが、それに該当する生理活性は、上記に

おける「免疫調節」であり、感染防御力を高めるということです。
 

　テアニンとカテキンが共に含まれているお茶を飲めば、カテキンが直接的にウイルスを多方面から直接的に阻害してくれると共に、テアニンが免疫力を含めた体の防御力を高めてくれますので、その相乗効果が出ることになります。このような複合的な作用機序は、西洋医薬では期待できませんし、ワクチンは特定の抗体の産生を促すだけであって、ウイルスを直接的に阻害する力も、体の防御力を高める効果もありません。皆さま、テアニンやカテキンの含有量の多いお茶を飲みましょう。
 

　もう一言…。テアニンが他のファイトケミカルの中では、上記における「精神の健康：抗ストレス・抗不安・抗うつ。注意力・認知機能改善。睡眠の質向上」という生理活性がとても強いことです。テアニンが多く含まれる良いお茶を飲むことは、精神の健康を維持・増進させるために、非常に有効な手段となります。

 

ここまで。

 

 

いかがでしたでしょうか。

お茶に含まれるテアニンやカテキンが多くのカラダの不調を改善することがわかりました。

ところでこういった内容の本は紹介できないことが多いのです。実際このような本は見たことはないですよね？

 

本を出版するに当たっては必ず検閲というものがあり、こういった定性的な評価で本を出版すると、薬事法や医学療法で違法として扱われることがあり、紹介できないことがほとんどなのです。つまり、科学的にはきちんと証明されていないが、効果があるといったようなものは徹底的に排除される仕組みです。

そもそもこういった自然療法を科学的に研究しようとするとバンするのも医学会の力です。

これはまさに医学会が総理大臣よりも上である権力構造の現れでもあるのです。

 

ですが、色々と試したけれど、どれも効果がなかった、あるいは学びを深めていくと辿り着くのが民間療法や自然療法だったりしませんか。

おばあちゃんの知恵袋的な情報はもうGoogleでは淘汰されて検索にすら引っかからなくなってきました。

そういえば昔おばあちゃんが言っていたなみたいな。

こうして、情報を統一して他の選択肢を無くそうとしているグレートリセットの構造が見え隠れするのです。

 

そんなこんなで今回は、ここで一つとっておきの商品を紹介したいと思います。

私の恩師である船田先生より、「自然の力で健康になれる方法」というテキストが販売されています。

 

ダイエットコーチである船田先生は一般的なアプローチによるダイエット法ではなくて、どちらかというと医学的なアプローチというより、自然療法（おばあちゃんの知恵袋的な情報）をベースに非常にわかりやすく、今すぐはじめらるような内容で発信されています。

 

私も実際にこの「自然の力で健康になれる方法」について読んでみたのですが、学ぶことの方が大きいとても価値あるテキストだと思いました。例えば、どこでもたいてい生えている雑草の「ヨモギ」を「薬草」と表し効能について詳しく書かれてありました。

その中で私が一番驚いたのが、慢性的な頭痛を患っていた船田先生が、ヨモギの葉を靴下の内側に入れて数時間放置していると、ふと気づくと頭痛が解消されていた。というお話。

「いくらなんでも、雑草でそんなのあり得ないだろ？」と思いましたが、数時間靴下の内側に入れてあったヨモギの葉は、入れる前の1/3くらいに小さくなり枯れていた写真を載せていたのです。。。

これは明らかに養分がカラダに入った証拠で、それが効能と表れているということを身を持って立証されているわけです。

 

これは私も是非試してみたいと思いました。

 

こういった内容だけでなく光、水、空気、鉱石、植物といった様々なアプローチで150ページくらいのテキストですが、興味のある所や気になるところだけをピンポイントで読むことができるし、もう少し詳しく知っておきたいな、幅広く学びたいなと思いましたら、下記のブログより船田先生のテキスト販売の記事をリンクしておきますので、こちらからテキストをお読みになってください。

 

私たちが医療の権力で洗脳され、忘れかけていた日本古代から確立していた健康法がこのテキストにぎゅっとつまっていますよ。

記事を読むだけでも参考になると思います。

 

参考記事：