こんにちは
haguです。
ある日の夜ごはん。
枝豆と黒い飲み物。笑。
実はこの黒い飲み物、
泡盛をアイスコーヒーで割ったもの。
娘が少し前に宮古島に行ってきて、
現地の方たちに教えてもらった
泡盛の飲み方なんですって(-´∀︎`-)。
とは言え、実は私、
なっかなか受け入れられず、
しばらくモタモタと躊躇しておりました。
だって、
泡盛とアイスコーヒー。
謎過ぎる。笑。
でも、せっかくだからと
勇気を出して飲んでみたら、
これが不思議にかなり合うんです(*´艸`)。
そんなにお酒が得意じゃない私でも
なんだか不思議にくいくい
いってしまう。
少しクセのある泡盛に
少し苦味のあるアイスコーヒーが
何故かバッチリ合います。
そういえば私、コーヒー単体も
あまり得意じゃないんだけど、
泡盛と合体すると何故か飲める不思議。
でも、飲みやすいからと言って
飲みすぎると後でヤバいことになるので、
ほどほどにしないとあかんです。
＊飲み過ぎ注意。
生姜たっぷり生姜焼き、レタス添え。
塩麹で揉み込んでから豚肉焼いたので
かなり柔らかく出来ました。
マヨのせてレタスに巻いて食べたり、
そのまま食べたり。
いくらでも食べられます。
最後の締めはざるラーメン。
麺多過ぎた。
ネギ切るの面倒くさかったので、
かいわれ大根、キッチンバサミで切りました。
そのかいわれ大根がいい感じのアクセントに
なって、めっちゃ美味しかったです。
お腹はち切れそう。笑。
ご馳走さまでした。
今日もありがとう。
hagu。