🌿グリーングリーングリーン🌿
ヴィーガンケーキだ ほぃ💕
私は 昔
フレンチのコックだったので
宮古島では
色んな仕事をさせて貰ったけど
身体を壊してからは…
野菜ソムリエや
ナチュラルフードコーディネーター
とか、やたらと免許とったり…
マクロビや
ローフード、ヴィーガン
勉強しにいったりね
どうしたら
食から
健康になれるか？
こだわってきたのですよ
そして
どうも…
体に良い食べ物に
拘る人ほど
自分や他者に厳しくて
いろいろ許せないことがあるんだな
なんか怖いな…
と
感じていくことが多かったのです
たしかに
食事は、
日常の大事な
御神事✨
とても大事な
神様ごとです
でも
当時、プロの職人だからと
拘りすぎていく
私にとっては・・・
食にこだわるよりは
心の制限を
取っ払うことの方が
よっぽど
緊張がぬける❣️
心が楽になる❗️
身体が楽になる❣️
笑顔が増える❣️
何食べても幸せ💓
ありがたや〜
と
勝手に
感謝が湧いてくる
あれ？？
このほうが
楽で
自分らしいかも
わたしにとって
よっぽど
健康的なのが
わかって来たのです💕
て、ことで…
長年の料理の世界を
すべて手放して
なによりも
まずは、
意識の世界
を深めていったわけです💕
すべては
意識が創るから
料理の世界で努力し、
無理をし頑張って来た私には
この仕事の
全てを手放すまでは、
１０年近くかかったけれど
全てを辞めたのは
５年前
そこからは、
意識の世界
目には見えない世界について
心理と真理について
自分を深めながら
余すことなく
伝授して来たわけです
何より
自分にとって
気持ちの良いものを
選択していくことのが
大事💓
いま
わたしにとっての料理は、
気まぐれの
自己満💕
レシピは、
てきとー
その時
その場面でしか創れない
作る作業自体は…
あまりに昔やりすぎたせいで
わたしには
ちっとも楽しくはないけど、
作業は、なんせ早いのさー😅
コストも考えず
感性のみで❣️
毎回違うレシピを
魔女的に、創るのはね…
ヤバイくらい
テンションあがる💕
自己満💕全開💫
怪しさ満点❣️
企業の商品開発や
メニュー作りをしていた頃の
やり方は全く通用しない
レシピ創り💕
今日はね
グリーングリーングリーン🌿
自然栽培のジュンさんのディル
宮古島まっちゃんの モリンガ、
豊受自然農 とらちゃんの ヨモギ
ひろみさんに貰った マコモの粉
みんなのエネルギーが入ってるんだよ💕
これが
大事なスパイスでしょー❣️
ココナッツオイル
シュンガイト水
あわうた
歌いながら、混ぜる♪
混ぜる
右渦巻き
左渦巻き
甜菜、黒糖、、キビ糖
ブラウンシュガー
砂糖も粉も4種類以上
とにかく
いま、あるもの
全て
少量でも種類をチャンプル
させるの💕
多様性は
ミラクルが起きるんだから💓
相性の黄金比はあるからね
お菓子は
カクテルで
学んだの💕
でも
そんなのも
どーでも良くて
アクセントに
手作りゆずジャム
ヘンプやレーズン
もはやなに入れたかも
忘れる…
拘りは、あるようで
ないようで、
ある🤣
私の
魔法の秘密はね
仕上げのアンビバージュ💫
ハーブ酒と
フラワーエッセンスは
必須💕
きゃー💕💓💕
怪しすぎて、たのしすぎる😍💕
ナチュラルなものだけに
こだわってるわけじゃないの
ただただ
私が楽しく
なにより
怪しさ
に拘りたい💕
このエネルギーと
意識が
大事だから❣️
料理は
エネルギー
つまり
Loveだ💓
これぞ
楽しい
魔女レシピ🧙♀️💕
うへへへ💓💕💓
これは、
数日置いた方が
美味しくなるので…
イベントや講座にて
気まぐれに
お出しします〜〜💖
🌙感覚を呼び覚ませ
