ご訪問くださり、ありがとうございます。
女性の集客専門アドバイザー・増田恵美（ますだめぐみ）です。
アメブロアクセスアップ、女性集客のアドバイスを書いています。
最近読者になってくださった皆様は驚くかもしれませんが、こう見えて主婦です(笑)
お味噌と梅干、らっきょう漬や紅ショウガは手作りをしています。
２月１４日に仕込んだお味噌『味噌作り・２０１６』
８月１３日に天地返しをしました『後回しにしていたお味噌の天地返し』
先日、寒～い日に、豚汁を作ったら去年のお味噌がなくなりました。
ちょうどよいタイミング～♪
今年のお味噌を床下から出しました。
半年以上熟成させたお味噌は、市販の物とは全然違います。
美味しいんだな
２キロの大豆と２キロの米麹で２つの容器に入れて熟成させていました。
これを巨大なジップロックブロックに入れて、ここからは冷蔵庫に保管なの。
大きいから冷蔵庫にあると邪魔なんです。
（大きさがわかるように１００円ライターを置いてみました）
この容器２個にも入りきらない８キロのお味噌。
使った材料は、大豆、米麹、塩だけです。
それぞれの産地もわかっているから安心して使えます。
昔の人の知恵に感謝しつつ、今夜から頂きま～す＾＾
午後は、お花の植え替えをしようと思っているのですが…寒いんだわよ(;^_^A
【１２月１２日開催決定！】
検索＆アメブロ講座＠東京
募集開始までしばらくお待ちください
日時 ： １１月１４日（月）１２：３０～１４；３０（予定）
場所 ： 銀座おもき
定員 ： １８名（満席→増席→満席）
会費 ： ご自身の飲食費のみ現地でお支払いください
（2,500円のコースを予約してあります）
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