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アメブロアクセスアップ、パワーブロガー、インフルエンサーを目指しましょう！仕組みがわかれば使い方がわかる！あなたのファン作りアドバイザー・増田めぐみです
40代以上のブログ・Facebook初心者に向けてプチアドバイスを書いています
毎年、梅干しとお味噌は手作りしています。
今年は零年より遅く、３月に入ってから仕込んだ自家製味噌。
８月に天地返しをして、じっくり熟成させました。
１０月に入ったちょうど良い時期に、去年作ったお味噌がなくなりそうなので、今年も完成と致しました。
縁にちょびっとカビが生えてたのを取り去り、容器に詰めていきます。
大きなジップロックコンテナに２個と少し。8キロ弱ありました。
去年作ったお味噌との色の違いがわかりますか？
お味噌は熟成が進むほど色が濃くなるのですね。
ちゃんと熟成させたお味噌は市販の安いお味噌とは全然違います。
手前味噌ですが…美味しいんです
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