自家製柚子胡椒 @ おせっかい屋　弐号店

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スワロフスキーエレメントを使用した大人上品なデコGleam Decoです





今日はお彼岸のお中日

お墓は遠くてお墓参りに行けないので、実家の仏壇にご挨拶してきました

私が通った小学校の校舎が建て替えで無くなっていて寂しかったな




さて…先日、行き当たりばったりで入った神田のお店

おせっかい屋　弐号店

表に出ていた看板の、牡蠣の写真に惹かれて入って大正解

居心地が良くて美味しいお店でした



まずは牡蠣を数種類

レア蒸し牡蠣、バターしょうゆ焼き、有馬煮



有馬煮は、お店からのサービスだったのですが、

山椒の佃煮で味付けしたとかで山椒が効いて美味しかった



サラダは海鮮サラダを頼んだのですが、ワサビ味のトビコの美味しい事

春雨に見えるのは、海草から作られた物だそうで、歯ごたえがあって美味しい

ご自慢のドレッシングは味噌味




牡蠣と共に、このお店の売りは地鶏

こんがり焼いた炭火焼が、鉄板で出てきます（この鉄板に触れて火傷しちゃった）



この地鶏を頂くのに自家製の柚子胡椒が出てきたのですが、これが絶品




柚子胡椒の胡椒って唐辛子のことなんですよね

市販の柚子胡椒は緑色の唐辛子ですが、赤唐辛子でも出来るんだ

作り方を教わってきたので、チャレンジしてみます