とっくに梅干し出来てます

ご訪問くださり、ありがとうございます

スワロフスキーエレメントを使用した大人上品なデコ

Gleam Decoです





ブログに書き損ねておりましたが、

今年も「自家製梅干し」仕上がっております



梅干しを漬け始めたのは７月２日→


土用の頃に干したかったのですが、

ゲリラ豪雨が怖くて

長時間お出掛けする日には干せず



３日間、長時間家を空けない日を狙い干し始めました





梅干しを干すには物足りない晴れでしたが

３日間干した梅干しは上出来




ねいい感じに仕上がってますでしょ




今年は赤紫蘇を使わない白梅干し

理由があっての事ですが、

これでは我が家の定番、

「自家製ゆかり」や「紅生姜」が作れません
（それぞれ去年の記事に飛びます）



梅酢に赤紫蘇を投入してみました





これで我が家の味も作れます




この白梅干し、普通に食べますが、

別な食べ方もしてみたいので

時間がある時に作ってみますね