燻製岩塩と乾燥塩トマト

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スワロフスキーエレメントを使用した大人上品なデコGleam Decoです






太陽のマルシェには、

日本全国から美味しい物、

こだわりの食材が集まっています

そこで昨日も店番の合間を縫ってお買い物




高松のそのまま食べても美味しいいりこ、

おにぎりに適しているという海苔

前回買って美味しかった乾燥塩トマト

そして、ヒマラヤの岩塩を燻製したお塩




このお塩が無いと天ぷらが食べられなくなったという

パーリィテラス代表の言葉を信じて買ってみました




ちょっと舐めてみましたが、

燻製してあるから塩辛いだけではなく風味があるんです



タラの芽の天ぷらが合うと聞いたので、

近々天ぷらにして使ってみたいと思います



タラの芽って子どもの頃には苦くて食べられませんでした

最近美味しさがわかった食材

冬に溜まった身体の毒素を排出してくれるそうです




子供は苦み＝毒と認識するので苦手なのは知っていましたが、

大人になって苦みを欲しくなるのは

身体の毒素を排出したいからなんでしょうね

春の苦みの多い食材は進んで食べた方が良いみたいですよ




話が逸れてしまいましたが…

12月のマルシェでも買った乾燥塩トマト





これ本当に美味しいの



発送もしてくれるようなので

ラベルの写真も載せておきますね