今週は、娘との飲み＆友達との食事の予定が入ってしまったため

食材の消費が追い付かず

 

この記事を書いている最中も、めっちゃ悩んでいます(^◇^;)

 

 

・とうもろこしの混ぜご飯

・梅とすりごまポン酢ドレッシングの豆腐サラダ

・(残り物)ゴーヤチャンプルー

・(残り物)ナスと厚揚げに煮びたし

 

残り物はやはり、色が悪くなりますね(^◇^;)

 

さっぱりするサラダが食べたくて、

梅とすりごまと、ポン酢を合わせたドレッシングを作ってみました♪

(クックパットさんありがとう)

 

梅がたくさん余っていたのでたくさん入れたら・・・酸っぱ過ぎた(笑)

 

 

 

とうもろこしの混ぜご飯は、

コレットマーレのお気に入り♪大野屋商店さんで買ってきた

とうもろこしの混ぜご飯の素を使用

 

タップリ入ってて、夏になると食べたくなります

 

 

 

 

 

土曜日の夜ご飯♪

余り物がたくさんあったので(^◇^;)

・(残り物)ゴーヤチャンプルー

・(残り物)ナスと厚揚げに煮びたし

・(余り物)トウモロコシの混ぜご飯

・レトルトのシュクメルリ

 

 

とうもろこしご飯を活用したく

ストック棚を漁ったら出てきた！

すっかり忘れていた、西友ブランドのシュクメルリ

西友のネットスーパーを利用しているので

「みなさまのお墨付き」ブランドは、大変お世話になっております

 

 

 

 

 

・豚汁

・帆立の刺身

・シイタケの醤油バター焼き

・(松本土産)葉ワサビの醤油漬け

・(お惣菜)揚げ出し豆腐

 

冷蔵庫内の野菜が、くたびれかけていたので

そういう時は、困った時の豚汁で

 

帆立の刺身は、去年のふるさと納税の品

賞味期限が来年までなのが助かる♪

 

揚げ出し豆腐は、最近利用している

お豆腐屋さんの注文販売で購入しました

 

週に３回以上、美味しいお豆腐を食べる様になったので

豆腐好きとしては

めっちゃ嬉しいです

 

 

 

 

と、こんな１週間でした♪

 

 

せっかく自炊スイッチ入ったのに

予定が入って、あまりご飯を作らなかった私ですσ(^_^;)ｱｾｱｾ...

 

 

 

 

 

 

 

今、かながわトクトクキャンペーン！『かなトク！』というのがあって

QR決済をすると、10％または20％のポイントが還元されるんですが

上限が3,000円で、私はすでにMAXに達してしまったんですが

 

それと並行して、横須賀市PayPayクーポンキャンペーンって言うのもあって

7月の1か月間だけ、横須賀市内対象店舗でPayPay決済すると

商店街加盟の中小店舗：決済金額の最大20％

その他の中小店舗、大規模店舗：決済金額の最大10％

ポイント還元があるんですよぉ～

 

しかも上限が、

商店街加盟の中小店舗：6,000円

その他の中小店舗、大規模店舗：3,000円

合わせて9,000円

1回に付与される上限額設定もありますが

ホント有難い還元です

 

 

これも、休日は横須賀にとどまっている原因の一つです