米粉の会〜シンプルで体に優しく安全に〜

今日は米粉を使ったオリジナルレシピを
持ち寄り、発表会が開催されました。

師匠’sや同期のお料理

聞くのも初めて
もちろん食べるのは初めてなお料理

こんなこともできるの⁈な
アイデア満載のお料理

なにか安心するお料理

できるだけシンプルな材料で
器材、道具もあるものを活かして

気負いせずに作れる
というスタイルで

これからも何かしら
創っていこうと思います

特別出演
夫お手製の燻製も参加しました

またこのような機会があれば参加したいし
それまで、米粉を使ったお料理やお菓子のレパートリーを増やそう

こちらに並んでいるお料理はすべて
グルテンフリー
たまご、砂糖なしで
からだの負担を考慮したものになっています

しかし
私がお菓子作りをするとは…笑
ババロアとか

一生作ることないって思ってた

小麦粉でなくて
米粉という新しいアイテムを使うことで
苦手意識に希望のひかりがさしました

本当は
いろんなお菓子を作りたかったけど
私は何をやっても失敗する

うん
本当にそうだった

だから、もうムダなことはしないって
かたくなに思ってました

でもなぜか挑戦したくなって

知らなすぎて大変なこともあったけど
オリジナルなものが完成した時はうれしかったです。

Happy 米粉 Life