ごめんなさい。今回は全然1ミリもB級グルメではございません。
でも、一生に一度食べれるか食べれないかの「極上ふぐ」！今回だけは勘弁していただいて、ご紹介させてください！！
このお店にフグが旬な時期に行ってまいりました！！
栄ふく
0834-25-0575
山口県周南市櫛ヶ浜242-30
11:00-14:00
17:00-21:00
（完全予約制）
お料理は公式サイトで見た中では1番いいやつを予約！
酒も今回は奮発していい酒飲んじゃうぞ〜
でも、やっぱり最初はこれ！
カンパーイ！
まずは煮凝り。
魚のゼラチン質で固まるこのお料理は、一粒でフグを全て味わえると言っても過言ではありません。
歯が皮の食感がまたたまらんのですよね〜
こちらは白子の湯引き！
白子の滑らかな舌触りと豊かな味わい。そして松茸の香り！！贅沢〜！
こちらは極上天然ふぐのてっさ！！
見てよこの分厚い刺身！！！！
こんなふぐ刺し見たことない！
贅沢に3枚とかやっちゃうもんね〜
あー、この身のしまり！歯応え！そして旨味！！
生きててよかった〜！
フグと言ったらひれ酒も。
フグ料理にひれ酒は抜群に合うんです！
立派なからあげも登場！！
ホクホクの身。骨まで食べれて酒の肴には最高！
こちらは獺祭スパークリング！
乳酸系の爽やかな飲み口と後味の良さ。
スパークリング日本酒の概念が変わります！！
いや、これマジ！
シメのてっちり！
ちなみにてっちりの「てつ」はフグを「てっぽう」と呼ぶことから。「ちり」は白身魚の鍋を「ちり鍋」と言うことから「てっちり」って言うんだそうです。
（wikiってすごい）
そわな極上の鍋には極上の酒！！
獺祭の二割三分なんてこんな時でもなきゃ思い切りがつかない！
スッキリした豊かな米の味。上品な甘味。さすが山口が誇る名酒！
最後は雑炊。
雑炊は出来上がった状態で登場します。
好みで鍋の出汁を足して食べるんだとか。
オススメは絶対足した方がいい！！ふぐの旨味が溶け出したスープを足すとフグ感ブーストアップ！！
激うまです！！
そんなわけで山口のフグを堪能させていただきました！
いやー、最高だった〜！
またいつか食べらたらいいなぁ…
ごちそうさまでした！
あ、もしかしたら動画でも見れるかもしれません↓
