シドニーひとりたびの
YouTubeで紹介されていたキッチン用品のお店
我が家からも15分ほどの
Chef's Warehouse。
ちょうど4月ごろに
我が家も
欲しいキッチン用品があったので、
行ってきました。
移転して場所が変わっていました
プロの料理人さんたちも通うお店ですが、
一般のお客さんも大歓迎。
スタッフの皆さんもとても親切で、
ゆっくりお買い物を楽しめるお店です＾＾
今日は、
我が家で毎日活躍している、
「無いと困るキッチン用品」をご紹介しますね。
先ず、
泡立て器を新調しました
しっかりとした作りで握りやすく、
ソース作り
パン作りにも活躍。
赤いシリコンハケ。
実はこれも、
一般家庭向けというよりプロ仕様のサイズかな？
少し大きめなので、
オリーブオイルやピザソースを
一度にたっぷり塗ることができ、
パン作りでは驚くほど
作業がしやすくなりました。
パンを焼く我が家には、
まさにぴったりの一本です。
この木のヘラ。
手に持った瞬間に「これだ」と思い購入しました。
一本の木から丁寧に削り出して作られたヘラ。
手になじみやすく、
これから
何年も一緒に使っていけそうです。
チーズナイフ
そして、
右側の小さな木のスプーン。
こちらは、
オーストラリアに移住してすぐからなので
もう20年近く使っているものです。
少しひびが入り、
木もいい色に変わってきましたが（笑）
これも
一本の木から削り出して作られた道具
大きすぎず、小さすぎず
絶妙なサイズ感で大活躍
約20年、
使い込むほどに愛着が増し、
どうしても手放せません＾＾
Chef's Warehouseへ行った本当の目的は、
パン生地をこねるための
大きな耐熱ガラスボウルを探すことでした。
残念ながら在庫切れで
入荷は２ヶ月後とのこと…。
結局、
家の近くのキッチン用品店で
3リットルサイズの耐熱ガラスボウルを見つけました。
息子用のパンを焼くときは、
このくらい大きくないと
生地が気持ちよくこねられないんです。
7人分の大きな耐熱ディッシュをはじめ
✔︎ ３Lのガラスボウル
✔︎ 木のヘラも
✔︎ チーズナイフも
気がつけば
我が家のキッチン用品は、
フランス製のものが
集まっていました（笑）。
きっと、
この子たちもまた
20年選手になってくれると思います＾＾
最後は、
毎日のように使っている
IKEAのシリコンゴムベラ。
これは2代目と3代目です。
実は最初に選んだのは、
一緒に
クッキングを楽しみはじめた
まだ
息子がYear３、
９歳くらいの頃。
IKEAへ一緒に行ったとき、
息子が選んでくれた一本でした。
それが本当に驚くほど使いやすくて、
初代は長年の活躍で引退。
コロナ明けて
買い替えるときには、
色違いで2本購入しました。
今では
お料理に
欠かせない大切な相棒です＾＾
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