◆ワンちゃんのお出迎え
New Year Eve は、
友人宅に招かれての
楽しい夕食から始まりました。
お家の扉を開けると、
お利口でとても可愛いワンちゃんがお出迎え🐾
ソファにちょこんと座る姿に、
その場の空気がふわっと和らぎます。
前菜は
ギリシャの定番料理。
ピロピタは、
パイ生地の中にチーズが入った、
ギリシャではおなじみの一品です。
そして、パクシマディ。
古代から続くギリシャの保存食で
我が家では
いつでも食べれるように作ってます
夫も息子も大好物😊
以前、
友人の息子くんが我が家に来た時も
「美味しい！」と止まらなかったので、
今回は作って持参しました。
そのまま、
カリッと食べても美味しいのだけど
ディップと一緒にいただくとさらに満足度がアップ
ポークベリーはあっという間に無くなりました、（笑）
◆「今日はバーベキューするから！」
そう言って準備してくれたのは、
大きなガスグリルではなく
あえてのチャコールバーベキュー
味わいが深くなるように、
炭からじっくりと火を起こし
たくさんのお肉を焼いてくれました
6人でいただくには、
なかなかの量のお肉たち🤣
炭火でカリッと焼き上げた
ガーリックブレッドも最高でした❤️
夫が作ったサガナキ。
フェタのディップは
ベーベキューで料理できるように持参し、
炭火でじっくり仕上げました。
食事の合間には、
ボーイズがトランプをしたり。😊
◆花火のあとは、縁起もののパン
ディナーをいただいていると
新年の幕開けを告げる花火が…！
花火の後は、デザートタイム
年が明けてからは、
ギリシャの縁起もののパン、ヴァシロピタ。
パンの中にコインが入っていて
コインが当たった人が
一年のラッキーパーソンになるという慣わしです
素敵な友人とともに迎えた
2026年の始まり
あたたかな
新年の幕開けとなりました＾＾
