目次
１、嬉しすぎて満面の笑み
２、ギリシャスタイルのランチ
３、オーブンから熱々の〇〇
週末は父の日だったオーストラリア
年々、年齢を重ねてきた義母に
たまにはゆっくりしてもらいたいなという思いから…
今年は、我が家にお招きしての父の日ランチ
大好きなパプー(祖父)とヤヤー(祖母)が来て
笑顔が止まらない、嬉しいワンコ🐶
まずは、前菜から。
ギリシャ料理には欠かせない定番の
ハルーミチーズを香ばしく焼いて
熱々をサーブ♡
そして、グリークサラダ
今回、
みんなに大好評だったのが
夫、お手製のティロカフテリ
フェタチーズのスパイシーなギリシャディップです
ピリッとした辛味とチーズのコクが絶妙で
パンにたっぷりつけていただくと
もう止まらない美味しさ！
パンが好きな義父母のために
焼きたてのパンも用意しました。
「美味しいね」と嬉しそうに
たくさん食べてくれました。
メインは、
じっくり焼き上げた熱々のラム肉と
シドニーフィッシュマーケットから届いた
なんと40cmのタイ
思わずメジャーでチェックしてしまいました…(笑)
タイと野菜たっぷりのシーフードリゾット
ハーブの香りと魚の旨味がぎゅっと詰まった一皿で
みんなおかわりしてくれました
デザートには、
ギリシャの伝統菓子、ブガッツァ
「ちょうど、オーブンから出したところなの！」っと
タイミング良く熱々を購入出来ました
サクサクのフィロ生地に包まれた
優しい甘さのカスタードクリームがとろけて
食後のティータイムにぴったり♡
もちろん、特大クッキーも忘れません…（笑）
我が家の夫は
一生懸命に働き
息子のためならどんなことも厭わず
父親として100点満点💯
そんな夫へのプレゼントは
カードと
二人で写った成長の記録となるフォトグラフ
息子はタテに身長が、夫はヨコに成長｡｡｡🤣
今年もそんな父の日となりました＾＾
