皆さまこんにちは

おやつの時間です（ちがう）

今食べたい物は何か？とか

食べて美味しいと感じる物って

その時自分の体に足りてない栄養素が

含まれていたりするそうですが。

今回のスフレケーキは単なる欲望だった気が

しないでもない。

美味かったよ……

途中経過からの予想通りしっかり焦げて

おまけにパカー！ってしてましたからね。

とはいえ食べられない程の失敗でもなく

焦げは焦げで味わい深かった（ということに）。

スフレケーキといえば、その質感。

柔らかさというか、弾力というか

水分を持ったふわふわ感が魅力ではなかろうか。

では早速、揺れるスフレケーキを。

ボヨンボヨン……

むふふ。

ステキですなぁ。

そして、これは是非音を聞いてもらいたい。

ASMRっちゅーやつですな。

ここまでくると焦げてパカーをやったことは

なかったことにできるくらい

大成功なんじゃないかと思えて

ナツにも報告した。

「夢の食べ物！！いーなーいーなー」

と大興奮で褒めてもらえた

休みの日に何かしようとは思うけど

結局何もせずにしれっと休みが終わってしまう

と言っていた。

一人暮らしだとなぁ、仕事も生活面も

全部自分だけでやらなきゃだから、

毎日が怒涛の如くすぎていって

自分を見失ってしまうかもしれない。

そんな時お菓子作りは、なかなか良い気分転換に

なるんじゃないかと思う。

ナツもお菓子作りいーなー

と言っていた。

甘々父ちゃんに、我が家と同じスペックの

オーブンレンジ買ってもらってるし

ナツもスフレケーキが作れる環境ではある。

是非このフルフルポヨンポヨンを体験して

もらいたい。

（そしてぱかーってならなかったかの

報告も聞きたい…）

話はポヨンポヨンからはズレるが

少し前スーパーでお買い得なイワシに

出会ってしまった。

15尾で298円。

パックにみっちみちに詰まっている。

これは「買い」ではないか！！

我が家は大家族な訳ではないので

普段から量は重視してないのだが

この大量のイワシにはかなり惹かれた。

しかし、イワシ料理が思い浮かばない。

思い浮かばないけど、イワシをゲットしたい

という気持ちが勝ってしまい

ひとまず隅の方へ行きクックパッドを開いて

捌ききる調理法を探した。

これか…？

これだな

決心がついたので15尾のパックを買って

ホクホクで帰ってきた。

スーパーの魚屋さん、普段なら３枚おろしとか

頼めばやってくれるのだが

大量を安価で売っているときは頭を落とす

のみとなる。

というわけで、この状態から調理開始。

小さいのだが頑張って３枚にする。

それを包丁で適当に刻んでから

すり鉢へ〜。

生姜とかネギを入れてすりすり。

実はこれにもちょっとした失敗めいたものが

含まれておりまして。

皮を引かずにネリネリし出したので

なかなかまとまらないという…

やはり料理は日々鍛錬だなぁ。

とは言え何となくそれっぽくなったので、

つみれ汁である

汁を飲んだ時ぱぁぁ〜…っとイワシの香りというか

味がして、内臓に染み渡った。

あぁ…美味しいわぁ

自画自賛だわぁ。

これですよ。

体に足りていない栄養素を美味しく感じる

というのは、まさにこのことだな

と思った。

つみれは20個できちゃったので

今回食べなかった分は、冷凍保存！

（冷凍庫、便利だなぁ）

食は生きていく上では必須項目。

まぁ、スフレケーキはなくても生きていけるけど

でもその時食べたいものを、作って手にいれる

という工程そのものが私は好きなんだな。

ちなみにスフレケーキは秒でなくなった。

ちょっとだけ食べて残りはまた明日

とか思っていたのに、あれよあれよと言う間に

なくなってしまった

いっぱい空気含んでるから、あれは

内容量がゼロだったのかもしれんなぁ。

＜おしまい＞

今欲してるもの探求②