朝カーテンを開ける時
ちょっと祈りを込めて目を閉じるのが
最近の日課になってしまった。
さぁ、今日の景色は吉と出るか凶と出るか。
もちろん道路が見えたら吉である。
本日の外の景色は小吉か…末吉…といったところ。
昨日あんなに頑張ったのにまたしても
白くなっていた。
でも車が行き来したり気温がマイナスじゃなければ
どうにかなりそうな感じ。
5センチくらい積もってる感じだった。
こんな程度なら放置だ
おそらくご近所さんももう体がギシギシに
なってるんだろう
誰も雪かきをしていない。
よし！いいぞ！みんなで休もうぜ
この昼間のご飯ブログを書くようになってから
多少作るものに気を遣うようになった。
なんて言うか…変なものも錬成したりするんですよ
自分だけのご飯だと。
私の頭の中では、
料理はいくつかの分野に仕切られていて
「タンパク質」「野菜類」「味付け」「調理法」など。
例えばタンパク質として豚バラを使うとなると
野菜からは玉ねぎとかキャベツとかが選ばれ
味付けに塩胡椒か、醤油がいいかなーとか
味噌にするか？となり、その味によってオイルも
サラダ油か、オリーブオイルか、胡麻油か
などと決めていき、じゃぁ炒めるか
といった感じにできていく。
野菜で大根を選んだら、煮るとかね。
ちょっとしたチャート方式になっているので
組み合わせが違えば違う料理になると思ってる節があって
材料はちょいちょいかぶる
そして、選択するもの…というか
冷蔵庫には今はこれしかないんだ！とかいう時は
必然的に選択の余地もなく
結果おかしなものを作る流れになる。
最終的にご飯に乗せればなんでもOKだと思ってるから
まぁ別に私だけなら問題はない。
しかし、そのおかしなものを
ブログで発信してしまうのは、さすがにどうなのよ…
とも思うので、ちょっとだけちゃんとしたものを
作ろうと心がけるようになった。
ちなみに載せている料理は当日のものではないです。
毎日書いてるので多少ストックも欲しいと
思ってるとこがあるので
まぁ近日中のものではあるけど、
「ここ最近」とかいう感覚なのです。
と言うわけで、雪がアホみたいに積もる前に行った
ラーメン
このお店すぐに行列になるので、お昼前には行きたい。
しかもアラフィフの胃はラーメン１杯を完食するために
前日から整えておかないとダメだったりする。
ちゃんとお腹減り減りの状態で行きたい。
そう考えるとラーメン１杯にも
多少個人的な調整が必要になってきて
なかなか気軽に食べに行けないのだ
でもここのラーメンは食べると元気が出るので
体力的にとか心理的にしんどい時とかは
よし！明日はラーメン行こう！と
奮起する材料にしている。
…そしてラーメンでお腹いっぱいになった日は
夜まで全然お腹は空かない。
なんならそのまま寝ちゃうこともある。
まだ胃にあるなぁ〜と、ずっと思っている。
胃腸弱弱って悲しいわー
ま、ラーメンの話だけってのもなんなので
別の日に作ったものも載せておきましょうか。
広島お好み焼き
なんか見てくれがちょっとアレですけど
色々かけるとそれっぽくなる。
スーパーへ行く日は大体決まってるんですが
（ポイントがいっぱい付く日なんだけど）
先日行った時３食入りの焼きそばが
えっらい安く売ってて嬉しくなって
咄嗟に買ってしまったんだけど
なんと家に帰ったら同じものがありましてなぁ。
焼きそばが６食分…
っていう事態になってしまった。
さすがにちょっとショックを受けた。
冷蔵庫内のストックを把握してなかったとはいえ
自分で脳の老化を疑うことになって
恐ろしくなった。
確かに焼きそばは好きなんだけど…
でもそんなには要らんよ。
しかし買ってきてしまったものは仕方がない。
食べねば
途中夫が帰ってきた日があったりで
お昼に嬉々として焼きそばを作って怪しまれたが
素知らぬふりをして食べた。
…とまぁ、ご飯が恋しくなってきたの
今日はご飯でいいものを作ったのだが
それはまた後日