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今月オープン（2025.03.03）した熟成鮨「鮨 湊」へディナーに行って来ました
北新地駅から徒歩3分で到着
このビルの2階へ
カウンター6席と個室（4人掛け）が1つあるそうです！！
【メニュー】
◎コースは2種類 ¥20,000・¥25,000（一斉スタート・予約制）
◎アラカルトは23:00〜
おまかせコース ¥25,000
先ずは、タイラギ貝と菜の花のおひたし
鯛のお造り
熟成され甘みがあって美味しかった
鰆 雲丹 卵黄
熟成まぐろドーン！！
※お寿司の順番前後します
まぐろ美味しい
カラスミ餅、あん肝巻き、カスゴ、ヒラメ、カジキ、大とろ、鰻、イカ、かんぴょう巻き
カラスミ餅って珍しい
イカは叩いた状態のお寿司これも珍しい
どれもめちゃ旨でした
茶碗蒸し
シンプルだけど旨みが凄かった
しじみ、アサリ、ハマグリから取ったお出汁だけで調味料を使わずに作った茶碗蒸し！！
穴子と胡麻豆腐のお味噌汁
穴子も美味しいけど、自家製胡麻豆腐がとても美味しかった
うにイクラ丼
贅沢な一品、凄く美味しかった
車海老
大きくて分厚い！！
しっかり海老食べたって感じがした
ほうじ茶プリン
京都・一保堂のいり番茶
初めて飲むお茶のテイスト、スモーキー味のお茶があるんだ
デザートに付いてました
写真ないけどお酢屋さんが作った「養父ジンジャー」使用のジンジャーエールが美味しかった！！
国産ゆず・蜂蜜・生姜酢で他店では飲んだことないかも！
久しぶりの贅沢！！
熟成鮨ってやっぱり美味しい
雲丹も一番いいのを使ってたし仕入れはかなりしっかりしてるお店でした
■鮨 湊（みなと）
大阪市北区曾根崎新地1-11-9 京屋ビル 2F
06-6131-8010
営業時間
1部（コース） 18:00〜20:30
2部（コース） 20:30〜22:30
3部（アラカルト） 23:00〜翌2:00
※コースは一斉スタート・予約制
定休日 日曜
