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ミシュランガイド京都2020に掲載されたフレンチ「MOTOI」のディナータイムに入店しました
烏丸駅から徒歩10分ほどで到着
富小路沿いに素敵なエントランスがありました
こちら町家を改装したそうです。
ヒールを脱ぐのかなぁ？と思ったらそのまま行けました
大きなワインセラーが奥に
中庭が京都らしい店内
床暖房が付いてましたよ。
本日のディナーコース 
16.000
手前の箱入りお箸は、お食事後持って帰れました
※予約制です
※ちなみにランチコースは￥8.500
ヘーゼルナッツのキャラメリゼ
先ずはこちらをつまみながら
メルロースの葡萄ジュース 1.550×4
ジュース用に作られた農薬も果糖もないジュース🍇
三ツ星レストランもこちらを使うのだとか
四種のアペリティフ
アミューズ
いいだこと山菜や湯葉が入った繊細な美味しさ
つくしも今年初めて食べました。
豚バラ肉を広東の技術を用いて焼き上げたもの
皮のカリカリさがジューシーな部分とめっちゃマッチ。
これはスゴイ！！
パン２種
元シュクレクール出身の大人気サンクパン（CINQ PAIN）のパン
美味し過ぎて何個もおかわりしてしまった
フォアグラナチュ－ルと金時人参のラペクミンの香りのパート
今度は白の葡萄ジュースを頂きました
麻婆豆腐
冷製マーボー豆腐は、豆腐のムースでとても滑らか
ブルターニュ産オマール海老
ブリブリのオマール海老が枕にしてるのは大根もちに海老の腕と爪や貝柱が入ったもの
平鱸のポアレ
ホワイトアスパラガスのソースがたまらない一品でした
ロゼに焼き上げた平井さんの京都肉
鴨と鴨の間に黒トリュフが挟まったパイ包み
セロリのソルベ
これは初めてのテイスト！！
セロリがスッキリ爽やかで美味し過ぎるんだけど
ショコラブランノムース
アマゾンカカオの塩キャラメル。
塩と一緒に食べると急に美味しさが３倍に！！
紅ほっぺのジュ
和三盆のムースに苺のソルベ
ミニャディーズ
カフェ
最後に女子の大好きなこちら
お料理は全て繊細で品の良いものばかり。
これでもかと言うぐらい感動を頂きました
蔵を個室に改装したこちらを見せて頂きましたよ
芸能人の方もここならゆっくりプライベートなお話ができそうですね
「ゴ・エ・ミヨ GUIDE JAPAN 2020」
～本当に訪れるべき、美食の名店673軒～
ミシュランガイドブックだけでなく、こちらの本にも掲載されてました
こないだ訪問した姉妹店「レクラ」も掲載されましたよ。
２店舗もスゴイ！！
◆ 姉妹店 L'eclat （レクラ）
■ Restaurant MOTOI （モトイ）
京都市中京区富小路通二条下ル俵屋町186
075-231-0709
営業時間
ランチ 12:00～13:00(入店時間)
ディナー 18:00～20:00(入店時間)
※予約制
定休日 水曜・木曜
