ロイヤルパークホテルのクリスマスケーキが10月1日から販売スタートします。
毎年、夏に開催される「クリスマススイーツコンテスト」で上位入賞の作品と、 フードジャーナリストの里井真由美ちゃん、岩谷貴美ちゃんなど外部審査員による審査員特別賞を受賞されたケーキがその年の新作ケーキとして販売されます。
今年のグランプリ作品「ノエル ショコラ」は、 チョコレートとベリーのムースに紅茶のムース、ブラックベリーのジュレを艶やかなグラサージュでコーティング。
濃厚なチョコレートと甘酸っぱいベリーのハーモニーが最高です。
準グランプリの「スマイル ウィッシュ クリスマス」は、 金柑のタルトにオレンジのジュレを詰めたゆずのムースがのっていて、爽やかな味わい。
可愛いサンタとくまちゃんにも胸キュン♡
審査員特別賞に輝いた「ポインセチア」は、 優しい花の香りと苺の甘酸っぱさ、チョコレートの甘さのハーモニーが秀逸✨
柔らかな食感のムース、フィヤンティーヌのサクサクとした食感も楽しく、繊細なチョコレート細工などビジュアルも美しい。
準グランプリに選ばれたケーキは、入社2年目の女性パティシェさんによるもの。
パティシェさんのアイデアを皆でバッグアップして作り上げたという素敵なエピソードにほっこりしました。
他にも素敵なクリスマスケーキやスイーツが販売されます。
◆クリスマスケーキ、 スイーツ2021◆
予約期間：2021年10月1日（金）～12月17日（金）※店頭販売商品以外は予約制。
お渡し期間：2021年12月20日（月）～12月25日（土）
店舗：1階 スイーツ＆ベーカリー「粋」（営業時間 11:00～20:00）
◆Noël Chocolat（ノエル ショコラ）◆（グランプリ受賞作品）【80個限定】
料金：￥5,400（￥5,000）
サイズ：直径18×高さ12 cm／6～8名様分
◆Smile Wish Christmas（スマイル ウィッシュ クリスマス）準グランプリ受賞作品）【80個限定】◆
料金：￥4,860（￥4,500）
サイズ：直径17.5×高さ13 cm／4～6名様分
◆Poinsettia（ポインセチア審査員特別賞受賞作品）【70個限定】◆
料金：￥5,184（￥4,800）
サイズ：縦15×横15×高さ12 cm／6名様分
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